หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

คัพเค้ก Kefir กับลูกเกด

เค้ก เตาอบ
คัพเค้ก Kefir กับแยม

แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็ยังเชี่ยวชาญสูตรง่าย ๆ สำหรับเค้ก kefir กับแยม คัพเค้กจะกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณในบรรดาขนมอบโฮมเมด ส่วนผสมเป็นเรื่องธรรมดาและรสชาติก็เหลือเชื่อ ทุกคนจะชื่นชมคัพเค้กที่นุ่มและอ่อนโยน คัพเค้กสามารถเตรียมได้ในกระป๋องมัฟฟินขนาดใหญ่หรือกระป๋องมัฟฟินขนาดเล็ก รสชาติจะไม่เปลี่ยนแปลงไปจากนี้ แต่ถ้าจะทำอาหารจานใหญ่ให้เพิ่มเวลาทำอาหารเพื่อให้คนกลางมีเวลาอบ

วัตถุดิบ: ไข่, kefir, น้ำมันพืช, น้ำตาลทราย, แป้งสาลี, ผงฟู, เกลือ, วานิลลิน, แยม
มัฟฟิน เตาอบ
มัฟฟินนมเปรี้ยว

ในการทำมัฟฟินลดน้ำหนัก ให้ทิ้งแป้งสาลีที่มีกลูเตนและแทนที่ด้วยแป้งข้าวโพด การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวจะส่งผลต่อเนื้อสัมผัสของขนม: มันจะหนาขึ้น แต่ในขณะเดียวกันก็มีความนุ่มขึ้น เราใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล และเราใช้คีเฟอร์ไขมันต่ำเป็นของเหลวพื้นฐาน ปริมาณแคลอรี่ของมัฟฟินดังกล่าวต่ำกว่ามากเมื่อเทียบกับรุ่นคลาสสิก มัฟฟินมีน้ำหนักเบามาก ไม่ก่อให้เกิดปัญหาการย่อยอาหาร และเข้ากันได้ดีกับเมนูสำหรับเด็ก

วัตถุดิบ: คอตเทจชีส, คีเฟอร์ปราศจากไขมัน, แป้งข้าวโพด, น้ำผึ้ง, ผิวเลมอน, ผงฟู, ไข่
มัฟฟิน แม่พิมพ์
มัฟฟินบน kefir กับลูกเกด

หากคุณต้องการขนมอบแบบโฮมเมดสำหรับโต๊ะครอบครัว มัฟฟินนุ่ม ๆ กับลูกเกดจะมีประโยชน์มาก นวดแป้งเป็นเวลาสิบห้านาที และเตาอบจะ "รับมือ" กับมัฟฟินได้ภายในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง มีรูพรุนด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองและ "ฝา" สูง มัฟฟินเหล่านี้ดูน่ารับประทานและน่ารับประทานมาก ลูกเกดรีเฟรชเศษหวานเป็นสุข - การผสมผสานของรสชาตินี้ไม่ต้องการการเพิ่มเติมใด ๆ ยกเว้นบางทีถ้วยชา

วัตถุดิบ: ไข่, น้ำตาลทราย, kefir, แป้ง, วานิลลิน, เกลือ, ลูกเกด, ผงฟู, น้ำมันพืช, น้ำตาลผง
มัฟฟิน แม่พิมพ์
มัฟฟิน Kefir กับผลเบอร์รี่

มัฟฟินนุ่มและฉ่ำมาก แป้งละลายในปาก! นี่เป็นเพราะว่าเนยรวมอยู่ในองค์ประกอบแล้ว และการนวดทำได้โดยการวิปปิ้งอย่างแข็งขัน การทำมัฟฟินค่อนข้างผิดปกติ เนื่องจากแป้งสำหรับทำมัฟฟินมักผสมด้วยมือและไม่มีการเคลื่อนไหวโดยไม่จำเป็น แต่ในกรณีนี้ คุณเพียงแค่ต้องเติมอากาศลงในเศษของมัฟฟิน เพราะมันเป็นเนื้อสัมผัสละเอียดอ่อนที่มีรูพรุนซึ่งสามารถเน้นย้ำความชุ่มฉ่ำของไส้เบอร์รี่ได้อย่างเพียงพอ ผลเบอร์รี่สามารถใช้ได้ทั้งสดและแช่แข็ง

วัตถุดิบ: ไข่, kefir, น้ำตาลทราย, เกลือ, เนย, ผงฟู, แป้ง, วานิลลิน, เบอร์รี่, น้ำมันพืช, น้ำตาลผง

10 อันดับส่วนผสมที่ใช้มากที่สุดภายใต้ Cupcakes, Muffins, Cupcakes

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
คีเฟอร์ 41 3.6 1.5 3.6
น้ำตาลทราย 399 0 0 100
แป้งสาลี 334 10.3 1.1 68.9
เนย 661 0.8 72.5 1.3
น้ำมันพืช 899 0 99.9 0
วานิลลิน 351 0.1 0.1 87.6
ผงน้ำตาล 399 0 0 99.8
ผงโกโก้ 289 24.3 15 10.2
แป้ง 334 10.3 1.1 70
ลูกเกด 286 2.3 0.5 64.7