มัฟฟินบน kefir กับแอปเปิ้ล
0
2859
ครัว
อเมริกัน
ปริมาณแคลอรี่
259.7 กิโลแคลอรี
ส่วน
6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
25 นาที
โปรตีน *
5.4 กรัม
ไขมัน *
6.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
55.6 กรัม
มีหลายวิธีในการทำมัฟฟิน: มัฟฟินขนาดเล็กเหล่านี้สามารถหวานหรือเผ็ด มีหรือไม่มีไส้ และตัวเลือกสำหรับการอุดฟัน - ไม่นับ มัฟฟินที่ประสบความสำเร็จเสมอทำด้วยแอปเปิ้ล เราไม่แนะนำให้ปอกผลไม้ก่อนใส่ลงในแป้งเพื่อให้ได้เนื้อฉ่ำที่น่าสนใจในขนมอบที่ทำเสร็จแล้ว ชาหรือกาแฟสักถ้วยจะเป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับมัฟฟินที่มีกลิ่นหอม
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
เราล้างและทำให้แอปเปิ้ลแห้ง ตัดผลไม้แต่ละผลออกเป็นสี่ชิ้นแล้วตัดฝักเมล็ดออก หรือคุณสามารถตัดเปลือกออกได้ - เศษของมัฟฟินที่ทำเสร็จแล้วในกรณีนี้จะกลายเป็นฉ่ำมากขึ้น แต่พื้นผิวจะชุ่มชื้นและสม่ำเสมอมากขึ้นเนื่องจากเส้นขอบระหว่างแป้งกับชิ้นแอปเปิ้ลเบลอ ตัดไตรมาสของแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในแป้ง ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันด้วยช้อน
สะดวกในการใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับการอบ - ง่ายมากที่จะได้รับคัพเค้กสำเร็จรูปจากพวกเขา นอกจากนี้พื้นผิวซิลิโคนไม่ต้องการการหล่อลื่น หากแม่พิมพ์ทำจากวัสดุที่แตกต่างกันจะไม่สามารถข้ามขั้นตอนการเอาอกเอาใจได้มิฉะนั้นมัฟฟินจะติดกับด้านล่างและผนัง กระจายแป้งที่เตรียมไว้กับชิ้นแอปเปิ้ลลงในกระป๋องเติมไม่เกินสองในสามของปริมาตร เมื่ออบแป้งจะมีขนาดเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา ตั้งแม่พิมพ์ด้วยแป้งที่ระดับกลางและอบเป็นเวลายี่สิบห้าถึงสามสิบนาที เมื่ออบเสร็จแล้ว มัฟฟินจะเป็นสีน้ำตาลทอง หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับความพร้อมของผลิตภัณฑ์เราจะเจาะมัฟฟินตัวใดตัวหนึ่งด้วยไม้เสียบ: มันควรจะออกมาโดยไม่มีร่องรอยของแป้งเปียก เรานำมัฟฟินที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบและทำให้เย็นลงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ไหม้ เรานำผลิตภัณฑ์ออกจากแม่พิมพ์ วางบนจานแล้วปล่อยให้เย็นสนิท หากมัฟฟินปล่อยให้เย็นลงในพิมพ์โดยตรง เปลือกจะเปียกและน่ารับประทานน้อยลง โรยมัฟฟินด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟ
อร่อย!