บลูเบอร์รี่มัฟฟินแช่แข็ง
0
367
ครัว
โลก
ปริมาณแคลอรี่
161.4 กิโลแคลอรี
ส่วน
4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
80 นาที
โปรตีน *
6.8 กรัม
ไขมัน *
7.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
34.7 กรัม
นี่เป็นสูตรของหวานที่มีแคลอรีต่ำที่สามารถรับประทานได้แม้ในการควบคุมอาหาร วัตถุดิบในครัวหาได้แน่นอน นี่เป็นอาหารที่เรียบง่าย เบา แต่อร่อยมากที่จะเติมเต็มโต๊ะของคุณอย่างสมบูรณ์แบบและจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
มาเริ่มทำแป้งกันเลยค่ะ ขั้นแรกให้แบ่งไข่ไก่ลงในชาม เพิ่ม kefir ลงไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้รักษาความสดไว้ คุณยังสามารถใช้นมแทนได้ ใส่น้ำมันพืชลงในชาม หากต้องการสามารถเปลี่ยนเป็นครีมได้ ใช้เครื่องผสมเราเริ่มผสมมวลที่ได้ เป็นผลให้มันควรจะเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์ คุณยังสามารถเปลี่ยนมิกเซอร์ด้วยที่ตีธรรมดาได้
เราเริ่มเตรียมส่วนผสมแห้งของแป้ง ผงฟู และน้ำตาลวานิลลา ก่อนอื่นเราต้องร่อนแป้งด้วยตะแกรง ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้หลายครั้ง ด้วยขั้นตอนนี้ แป้งจะอิ่มตัวด้วยออกซิเจน ขนมอบจะนุ่มและฟูมาก และแป้งจะมีรูพรุนและโปร่งสบาย ใส่แป้งให้คลายตัว ผัดส่วนผสม หลังจากนั้นเทน้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลาลงไปซึ่งจะทำให้มัฟฟินมีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน ผัดส่วนผสมแห้งอีกครั้ง
เราเริ่มเพิ่มส่วนผสมของแป้งผงฟูและน้ำตาลวานิลลาลงในมวลของ kefir ไข่ไก่และเนย ทำหลายครั้ง. ผัดแป้งให้เข้ากันด้วยช้อนปกติหลังจากเติมแต่ละครั้ง ในกรณีนี้ไม่ควรใช้เครื่องผสมอาหาร ผัดแป้งจนเนียน เป็นผลให้มันควรจะกลายเป็นของเหลวเล็กน้อย ผสมบลูเบอร์รี่กับแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะล่วงหน้า คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้กับผลเบอร์รี่สด เพิ่มลงในแป้ง ผัดด้วยหลังช้อนเพื่อไม่ให้ผลไม้เสียหาย
คุณสามารถใช้ซิลิโคนหรือกระทะโลหะในการอบมัฟฟิน แม่พิมพ์ซิลิโคนไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น เธอไปได้ดีกับการอบ กระจายแป้งทั่วแม่พิมพ์ ใส่ในเตาอบซึ่งจะต้องอุ่นที่ 180 องศา อบมัฟฟินเป็นเวลา 30-40 นาที ตรวจสอบระดับความพร้อมอย่างระมัดระวังตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟันปกติ มันจะไม่ทิ้งรอยที่มองเห็นได้บนพื้นผิวของคัพเค้ก สัญญาณว่าพร้อมจะเป็นเปลือกสีน้ำตาลทองอยู่ด้านบน
นำมัฟฟินออกจากเตาอบแล้ววางบนจานคุณสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด เช่น บลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ ช็อคโกแลต หรือน้ำตาลผง มัฟฟินจะเป็นของว่างและของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล พวกเขาสามารถเสริมด้วยชาหรือโกโก้หวาน เป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บมัฟฟินไว้เป็นเวลานานเนื่องจากมันค้างอย่างรวดเร็ว ดังนั้นควรรับประทานของหวานนี้ทันทีหลังจากเตรียม คุณควรลองสูตรอาหารจานง่ายๆ แต่อร่อยตอนนี้เลย ขอให้โชคดี!