หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มัฟฟินข้าวโอ๊ตกับกล้วย

0
1781
ครัว อเมริกัน
ปริมาณแคลอรี่ 258.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 30 นาที.
โปรตีน * 10.6 กรัม
ไขมัน * 7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 49.3 กรัม
มัฟฟินข้าวโอ๊ตกับกล้วย

ข้าวโอ๊ตเข้ากันได้ดีกับกล้วย และยิ่งกว่านั้นการรวมกันนี้น่ารับประทานเมื่อพูดถึงมัฟฟิน ต้องขอบคุณเนื้อกล้วยจึงค่อนข้างชื้นและมีกลิ่นหอมมาก การใช้หัวเชื้อช่วยป้องกันไม่ให้แป้งมีน้ำหนักมากและมีความพรุนต่ำ ความแตกต่างที่น่าสนใจคือการเติมวอลนัท พวกเขาเน้นรสชาติของข้าวโอ๊ตและมีส่วนทำให้เกิดความเปราะบางของเนื้อสัมผัส ก่อนใส่แป้งข้าวโอ๊ตจะต้องสับละเอียด - จะทำให้มัฟฟินคลุกเคล้าเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ก่อนอื่นคุณต้องผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดเข้าด้วยกัน ในการทำเช่นนี้บดข้าวโอ๊ตบดด้วยเครื่องปั่นแล้วเทลงในชาม สับวอลนัทอย่างประณีตด้วยมีดหรือผ่านเครื่องปั่น เพิ่มถั่วลงในข้าวโอ๊ต เทน้ำตาลทราย แป้ง ผงฟู ลงในชาม แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอน 2 จาก5
ในชามแยก นวดส่วนผสมของเหลวของแป้ง ปอกเปลือกและนวดกล้วยด้วยส้อมจนน้ำซุปข้นไม่สม่ำเสมอ ละลายเนยและเพิ่มลงในกล้วย เพิ่มนมและไข่ เขย่ามวลด้วยที่ตีจนส่วนผสมเข้ากันดี
ขั้นตอน 3 จาก5
เทส่วนผสมแห้งที่ผสมลงในส่วนผสมของเหลวแล้วผสมด้วยที่ตี ไม่จำเป็นต้องผสมให้ละเอียด แค่แบ่งก้อนที่แห้งและได้ความเป็นเนื้อเดียวกันสัมพัทธ์ก็เพียงพอแล้ว
ขั้นตอน 4 จาก5
สำหรับมัฟฟินจะสะดวกมากที่จะใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน พวกเขาไม่ต้องการการเอาอกเอาใจและทำให้ง่ายต่อการเอาผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกหลังจากการอบ เรากรอกแม่พิมพ์ด้วยแป้งที่เตรียมไว้เกือบถึงด้านบน - แป้งจะขึ้นเล็กน้อยเมื่ออบ
ขั้นตอน 5 จาก5
เราใส่แม่พิมพ์กับแป้งในเตาอบที่อุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศาถึงระดับเฉลี่ย เวลาในการอบมัฟฟินประมาณยี่สิบห้าถึงสามสิบนาที เมื่อเวลาอบหมดลงและมีเปลือกสีทองปรากฏขึ้นบนพื้นผิว เราจะตรวจสอบความพร้อมของมัฟฟิน ในการทำเช่นนี้เราเจาะหนึ่งในนั้นด้วยไม้เสียบ - ที่ทางออกควรแห้งสนิท เรานำมัฟฟินสำเร็จรูปออกจากเตาอบ นำออกจากพิมพ์ แล้วปล่อยให้เย็นสนิทก่อนเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *