บ้าน
➠ ของหวาน
➠ ของหวาน
➠ คัพเค้ก Kefir กับกล้วย

คัพเค้ก Kefir กับกล้วย

1292

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 138.4 กิโลแคลอรี

ส่วน 4 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 60 นาที

โปรตีน * 5.4 กรัม

ไขมัน * 5.2 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 28.4 กรัม

เนื้อหา

เมื่อแขกมาโดยไม่คาดคิดและคุณจำเป็นต้องเตรียมชาอย่างรวดเร็ว คัพเค้กเช่นนี้สามารถช่วยได้มาก แป้งผสมได้อย่างรวดเร็วไส้ก็พร้อม - เพียงแค่ปอกเปลือกและหั่นกล้วย ในขณะที่เค้กกำลังสุกในเตาอบ เราก็ชงชาและจัดโต๊ะ พร้อม!

วัตถุดิบ

ไข่ 2 ชิ้น น้ำตาลทราย 0.5 ช้อนโต๊ะ คีเฟอร์ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย 100 กรัม แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ. ผงฟู 1 ช้อนชา เกลือ 0.25 ช้อนชา กล้วย 1 พีซี น้ำมันพืช 1 - 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร

เรานำ kefir เนยและไข่ออกจากตู้เย็นทันที - ปล่อยให้พวกเขาอุ่นขึ้นเล็กน้อยก่อนทำแป้ง นมเปรี้ยวก็ใช้แทนคีเฟอร์ได้เช่นกัน

ในชามกว้างรวมไข่น้ำตาลทรายและเกลือ ตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงจนเกิดฟองที่เขียวชอุ่ม

จากนั้นใส่ kefir และแป้งร่อนสลับกัน ทุกครั้งที่เติม นวดให้เข้ากันด้วยที่ตีหรือตีด้วยความเร็วต่ำ

วางเนยลงในชามขนาดเล็กแล้วละลายในไมโครเวฟ เทเนยเหลวลงในแป้งทันที คนให้เข้ากัน สุดท้ายเทผงฟูลงบนแป้งแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปล่อยให้แป้งยืนประมาณห้านาที

ขณะพักแป้ง ให้เตรียมจานอบ ทาน้ำมันให้ทั่ว เรากระจายแป้งในแม่พิมพ์และปรับระดับพื้นผิวด้วยช้อนหรือไม้พาย

ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 5 มม. วางวงกลมกล้วยไว้บนแป้งในแม่พิมพ์ เราใส่แบบฟอร์มด้วยคัพเค้กในอนาคตในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาถึงระดับกลาง การอบใช้เวลา 40-50 นาที ขึ้นอยู่กับเตาอบ เมื่ออบเสร็จแล้ว ให้ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟัน จิ้มลงไปตรงกลางเค้ก ถ้ามันออกมาแห้ง เค้กก็พร้อม