บ้าน
➠ ของหวาน
➠ ของหวาน
➠ เค้กเต้าหู้กับลูกเกดในหม้อหุงช้า

เค้กเต้าหู้กับลูกเกดในหม้อหุงช้า

522

ครัว โลก

ปริมาณแคลอรี่ 217 กิโลแคลอรี

ส่วน 5 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 75 นาที

โปรตีน * 8.4 กรัม

ไขมัน * 4.5 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 46.2 กรัม

เนื้อหา

คุณสมบัติพิเศษของเค้กเต้าหู้สูตรของเราคือลูกเกดซึ่งทำหน้าที่เป็นสารปรุงแต่งรสสำหรับแป้ง พวกมันจะอ่อนนุ่มเป็นเวลาสองวัน

ไม่ใช่เรื่องที่การใช้ multicooker ถือเป็นวิธีทำอาหารที่สะดวกและดีต่อสุขภาพมากที่สุดวิธีหนึ่ง

วัตถุดิบ

คอทเทจชีส 130 กรัม แป้งสาลี 140 กรัม เนย 80 กรัม ไข่ 2 ชิ้น น้ำตาลทราย 100 กรัม น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา ผงฟู 0.5 ช้อนชา ลูกเกด 60 - 80 กรัม ผงน้ำตาล สำหรับโรย

ขั้นตอนการทำอาหาร

สองสามชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร เรานำเนยชิ้นหนึ่งออกจากตู้เย็น ปล่อยให้มันละลายเพื่อให้มวลผสมได้ง่ายขึ้นในภายหลัง

เพิ่มน้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลา เราผสม มันจะดีกว่าถ้าใช้ส้อมเพราะคุณจะต้องใช้ความพยายามเพราะในตอนแรกมวลจะถูกกวนค่อนข้างแรง

เพิ่มเนย ไม่จำเป็นต้องเอาชนะมันก็เพียงพอแล้วที่จะผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน

ใส่ชีสกระท่อมลงในชาม: โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่อุณหภูมิห้อง

เทไข่ลงไปแล้วนวดอีกครั้ง

ในขั้นตอนนี้ แป้งควรจะเป็นเม็ดเล็กๆ เนื่องจากเมล็ดของคอทเทจชีส เทผงฟูและแป้งลงไป

ล้างลูกเกดก่อน แต่อย่าแช่น้ำร้อน จากนั้นเราก็เช็ดให้แห้งบนกระดาษหรือกระดาษชำระแล้วเทลงในแป้ง

คนแป้งให้เข้ากันเป็นครั้งสุดท้ายแล้วจัดเรียงในกระป๋อง การใช้กระป๋องเล็กๆ สักสองสามกระป๋องจะทำให้คัพเค้กอบได้ดีขึ้น ไม่ว่าในกรณีใดจำเป็นต้องกรอกแบบฟอร์มพร้อมการทดสอบเป็นเวลาสามในสี่เท่านั้น เราคำนึงว่าแป้งจะยังคงขึ้น ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นจานอบ

เราตั้งค่าโหมด "การอบ" บน multicooker ถ้าเป็นไปได้ ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา แล้วปล่อยให้แป้งอบประมาณ 50-60 นาที

อย่าตกใจว่ามัฟฟินที่ทำเสร็จแล้วกลายเป็นสีอ่อน - เฉพาะด้านล่างเท่านั้นที่จะเป็นสีทอง พื้นผิวควรจะเป็นรูพรุน

สำหรับผู้ชื่นชอบขนมหวาน น้ำตาลผงสามารถเป็นของตกแต่งได้ และผู้ที่ชื่นชอบการผสมผสานรสชาติที่น่าสนใจจะต้องชอบไอซิ่งรสหวานอมเปรี้ยว เทน้ำมะนาวลงในช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน 50 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง. หล่อลื่นส่วนยอดของคัพเค้กทันทีที่ฟรอสติ้งเสร็จแล้ว มิฉะนั้น คัพเค้กจะแข็งตัว