หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

คัพเค้กคลาสสิกตาม GOST

0
1310
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 207.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 80 นาที
โปรตีน * 4.8 กรัม
ไขมัน * 3.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 45.5 กรัม
คัพเค้กคลาสสิกตาม GOST

ทุกคนรู้จักรสชาติที่คุ้นเคยของเค้กลูกเกดคลาสสิกตั้งแต่สมัยโซเวียต สำหรับหลาย ๆ คน รสชาตินี้มีความเกี่ยวข้องกับวัยเด็ก ดังนั้น สูตรนี้เป็นโอกาสที่ดีในการจดจำวัยเด็ก โดยแบ่งปันช่วงเวลาอันแสนวิเศษนี้กับเพื่อน ๆ ผ่านชาหอม ๆ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
เรานำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าจำเป็นต้องอยู่ที่อุณหภูมิห้อง โอนเนยนิ่มลงในชามลึก ใส่น้ำตาลและตีด้วยเครื่องผสมประมาณ 5 นาที
ขั้นตอน 2 จาก7
เพิ่มไข่และเกลือเล็กน้อยลงในเนยที่ตีแล้วตีทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วสูง
ขั้นตอน 3 จาก7
เราล้างลูกเกดใต้น้ำไหลอุ่นใส่ในกระชอนแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นเราก็เพิ่มลงในแป้ง คนแป้งอีกครั้งด้วยความเร็วเครื่องผสมต่ำ
ขั้นตอน 4 จาก7
ร่อนแป้งลงในแป้งในหลายขั้นตอนพร้อมกับผงฟูและวานิลลา ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
ขั้นตอน 5 จาก7
จาระบีจานอบด้วยเนยแล้วเทแป้งลงไป เกลี่ยแป้งด้วยช้อนหรือไม้พายให้ทั่วพื้นผิวของแม่พิมพ์
ขั้นตอน 6 จาก7
ในการทำให้รอยแตกตรงกลางของคัพเค้กตาม GOST ให้วาดขอบมีดที่ชุบน้ำไว้ตรงกลางเค้ก เรานำเค้กไปอบในเตาอบที่อุ่นถึง 170 องศาเป็นเวลา 50-60 นาที เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบจุ่มไว้ตรงกลางเค้ก ถ้ามันออกมาแห้ง เค้กก็พร้อม
ขั้นตอน 7 จาก7
เรานำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบทิ้งไว้ให้เย็น หลังจากนั้นเราก็นำออกจากแม่พิมพ์แล้วโอนไปยังกระดานไม้ ตกแต่งด้วยน้ำตาลผงและสะระแหน่ เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *