หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

คัพเค้กแครอทออเรนจ์เคิร์ด

0
1939
ครัว อเมริกัน
ปริมาณแคลอรี่ 337.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 15 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 12.1 กรัม
ไขมัน * 18.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 53.4 กรัม
คัพเค้กแครอทออเรนจ์เคิร์ด

คัพเค้กแครอทที่ปรุงตามสูตรของเราคือสุดยอดจินตนาการแห่งการกิน! น้ำตาลทรายแดงที่รวมอยู่ในองค์ประกอบทำให้คัพเค้กมีรสชาติและสีคาราเมลที่น่าพึงพอใจเครื่องเทศจำนวนมาก - กลิ่นหอมเผ็ดที่น่าตื่นตาตื่นใจ, เปลือกส้ม - รสส้ม Orange Kurd เป็นสีส้มเหลวที่งดงามในคัพเค้ก และครีมชีสที่ละเอียดอ่อนเข้ากันได้ดีกับแครอทคัพเค้กและสีส้ม Kurd และเติมเต็มลุคที่ละเอียดอ่อน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก13
เราเลือกแครอทหวานฉ่ำสำหรับทำคัพเค้ก เราปอกเปลือกแล้วบดในเครื่องปั่นหรือเครื่องขูด
ขั้นตอน 2 จาก13
ในชามลึก ผสมส่วนผสมแห้ง: ร่อนแป้ง (ถ้าคุณไม่มีเมล็ดพืช ให้เปลี่ยนเป็นแป้งสาลีธรรมดาแทน) ใส่น้ำตาล เกลือ โซดา และเครื่องเทศ จากนั้นใส่ผิวส้มในตอนท้าย ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยตะกร้อมือ
ขั้นตอน 3 จาก13
ตอกไข่ที่อุณหภูมิห้องลงในชามลึก แล้วตีด้วยตะกร้อมือจนเป็นฟองเบา จากนั้นใส่น้ำมันพืชลงในสตรีมบาง ๆ โดยไม่หยุดตีแล้วตีประมาณ 2-3 นาทีจนเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอน 4 จาก13
เพิ่มส่วนผสมแห้งและแครอทสับลงในส่วนผสมของเหลวแล้วผสมแป้งเพื่อไม่ให้มีก้อน
ขั้นตอน 5 จาก13
เราใส่แม่พิมพ์กระดาษลงในจานอบ มันง่ายมากที่จะทำงานกับพวกเขา - คุณไม่จำเป็นต้องจาระบีจานอบ ในตอนท้ายคุณไม่จำเป็นต้องล้างแป้งที่อบออกจากจานอบ คัพเค้กแต่ละอันแยกจากกัน ห่อและมีลักษณะสวยงามสวยงาม. ใส่แป้งลงในแบบฟอร์มกระดาษ เติม 2/3 เราใส่คัพเค้กเพื่ออบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20-22 นาที เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันก็ควรจะออกมาจากคัพเค้กแห้ง
ขั้นตอน 6 จาก13
นำคัพเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบและทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นวางบนตะแกรงแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
ขั้นตอน 7 จาก13
มาเริ่มเตรียมครีมกันเลย: ใส่เนยนิ่มที่อุณหภูมิห้องลงในชามผสม (เราเอาออกจากตู้เย็น 3 ชั่วโมงก่อนเตรียมคัพเค้ก) แล้วเติมน้ำตาลผง ตีจนเป็นก้อนสีขาวฟู ใช้เวลา 7-10 นาที
ขั้นตอน 8 จาก13
จากนั้นใส่ครีมชีสและวานิลลาเอสเซนส์ลงในชาม แล้วตีจนเนื้อครีมเนียนประมาณ 2-3 นาที ไม่แนะนำให้ขัดจังหวะครีม เนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่เป็นครีมสามารถแบ่งชั้นและแยกเวย์ได้ ครีมพร้อมใส่ในถุงขนมที่มีหัวฉีดแล้วส่งไปยังตู้เย็นประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อย
ขั้นตอน 9 จาก13
เราส่งไข่แดงและน้ำตาลไปยังจานที่ทนความร้อน (ต้องผสมทันทีด้วยที่ตีไข่เพื่อไม่ให้ไข่แดงแข็งตัวในระหว่างการให้ความร้อน) น้ำผลไม้และผิวเลมอน เราใส่อ่างน้ำและกวนอย่างต่อเนื่องนำส่วนผสมไปเป็นครีมซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 10 นาที
ขั้นตอน 10 จาก13
หลังจากที่เคิร์ดข้นดีแล้ว ให้นำออกจากอ่างน้ำแล้วกรองผ่านตะแกรงเพื่อให้มีความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอน 11 จาก13
จากนั้นใส่เนยที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในเคิร์ด คนให้ละลายเล็กน้อย ปิดฝาภาชนะด้วยฟิล์ม แล้วส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อทำให้เคิร์ดเย็น
ขั้นตอน 12 จาก13
ในคัพเค้กที่ระบายความร้อนด้วยมีดหรือลูกสูบเราทำรูแล้วเติมด้วยเต้าหู้สีส้มโดยใช้ถุงขนม, เข็มฉีดยาหรือช้อนเล็ก ๆ สำหรับสิ่งนี้
ขั้นตอน 13 จาก13
จากนั้นตกแต่งคัพเค้กด้วยครีมโปร่งสบายพร้อมเสิร์ฟ อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *