บ้าน
➠ ของหวาน
➠ ของหวาน
➠ คัพเค้กกล้วยที่บ้าน

คัพเค้กกล้วยที่บ้าน

1023

ครัว อเมริกัน

ปริมาณแคลอรี่ 294 กิโลแคลอรี

ส่วน 20 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 60 นาที

โปรตีน * 11.6 ก.

ไขมัน * 13.6 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 45.3 กรัม

เนื้อหา

คุณชอบขนมอบกล้วยเหมือนเราไหม? นี่คือสูตรสำหรับคัพเค้กช็อกโกแลตกับครีมกล้วย แป้งที่มีรูพรุนและชุ่มฉ่ำของแป้งที่มีความขมของช็อกโกแลตทำให้กล้วยนิ่มลง เสริมรสชาติของช็อกโกแลตด้วยกลิ่นหวานที่น่ารื่นรมย์

วัตถุดิบ

ไข่ 3 ชิ้น น้ำตาลทราย 300 กรัม เนย 150 กรัม แป้งสาลี 320 กรัม ผงฟู 10 กรัม ผงโกโก้ 50 กรัม ครีม 150 มล. กล้วย 3 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร

เราหั่นกล้วยสุกหนึ่งชิ้นเป็นชิ้นบาง ๆ จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่กำหนดเราควรได้คัพเค้ก 20-22 ชิ้นเราจะตกแต่งหมวกด้วยชิ้นกล้วยตามลำดับเราต้องการ 22 ชิ้น

หั่นกล้วยที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ - พวกเขาจะเข้าไปในแป้ง

ในชามลึก ผสมแป้ง ผงโกโก้ และผงฟู ร่อนผ่านตะแกรง

ตอกไข่ใส่ชามที่แห้งและสะอาด ใส่น้ำตาล และใช้เครื่องตีจนขึ้นฟู อาจใช้เวลาประมาณ 5-10 นาที

จากนั้นใส่ครีมลงในแป้งโดยไม่หยุดวิปปิ้ง ตี 1-2 นาที ใส่เนยลงในชามใบเล็กแล้วใส่ในไมโครเวฟเพื่อให้ละลายเป็นของเหลว เรานำออกจากไมโครเวฟแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาทีที่อุณหภูมิห้องเพื่อทำให้เย็นตัวลง แล้วใส่เนยลงในแป้ง

โดยไม่ต้องปิดเครื่องผสมให้ใส่ส่วนผสมแห้งลงในแป้งเป็นส่วน ๆ แล้วนวดจนเนียนเพื่อไม่ให้มีก้อน

ในขั้นตอนสุดท้าย ใส่กล้วยสับลงในแป้ง คลุกเคล้าให้เข้ากันทั่วแป้ง

เราใส่กระดาษรองอบลงในถาดอบแล้วเติมแป้งลงไป 2/3 เนื่องจากแป้งจะขึ้นระหว่างขั้นตอนการอบ

วางกล้วยฝานบนคัพเค้กแล้วตั้งให้อบในเตาอบ อุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที

นำคัพเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีให้เย็น จากนั้นเราก็นำออกจากแม่พิมพ์แล้วจัดใส่จาน ปล่อยให้คัพเค้กเย็นลงที่อุณหภูมิห้องแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง ตกแต่งด้วยสะระแหน่และเสิร์ฟ เพลิดเพลินกับชาของคุณ!