หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

คัพเค้กบนไข่แดง

0
1359
ครัว อเมริกัน
ปริมาณแคลอรี่ 227.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 10 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 6.5 กรัม
ไขมัน * 10.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 37.4 กรัม
คัพเค้กบนไข่แดง

บ่อยครั้งที่เราเตรียมอาหารโดยใช้โปรตีน แต่ไข่แดงยังคงอยู่และรอผลัดกัน วันนี้เราตัดสินใจทำคัพเค้กไข่แดง แป้งที่มีไข่แดงมีความหนาต้องวางด้วยช้อนและไม่เทตามปกติ แต่มัฟฟินเองก็มีน้ำหนักเบาร่วนและชื้นเล็กน้อย คัพเค้กดังกล่าวสามารถนำมาเป็นพื้นฐานได้อย่างง่ายดายและเติมด้วยครีม, เบอร์รี่หรือไส้ผลไม้, คาราเมลหรือนมข้นต้ม

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
เรานำเนยออกจากตู้เย็น 4-5 ชั่วโมงก่อนปรุงอาหารเพื่อให้เนยนิ่มและถึงอุณหภูมิห้อง เราใส่ในชามลึก ใส่น้ำตาลทราย และน้ำตาลวานิลลา แล้วใช้เครื่องผสมตีจนเนียนและฟูประมาณ 2-3 นาที
ขั้นตอน 2 จาก6
จากนั้นใส่เกลือเล็กน้อยลงในแป้งแล้วใส่ไข่แดงทีละฟอง ตีแป้งแต่ละ 1-2 นาทีหลังจากนั้น
ขั้นตอน 3 จาก6
ใส่ครีมเปรี้ยวลงในแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วตีต่ออีก 1-2 นาที
ขั้นตอน 4 จาก6
ร่อนแป้งลงในชามแยก ใส่ผงฟู คนให้เข้ากัน แล้วใส่ส่วนผสมแห้งลงในแป้ง คนส่วนผสมด้วยความเร็วต่ำ
ขั้นตอน 5 จาก6
เราได้แป้งหนาเส้นทางไม่รบกวนคุณ เราใส่กระดาษลงในแม่พิมพ์โลหะสำหรับการอบคัพเค้กและใช้ช้อนเพื่อเติมแป้งแล้วเติมส่วนแทรกมากกว่าครึ่งเล็กน้อย เรานำคัพเค้กไปอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอน 6 จาก6
เราตรวจสอบคัพเค้กที่เสร็จแล้วด้วยไม้จิ้มฟัน ถ้ามันออกมาแห้งพวกเขาก็พร้อม เรานำออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นประมาณ 5-10 นาที จากนั้นเราก็นำออกจากแม่พิมพ์ วางบนตะแกรง ทิ้งไว้ให้เย็นสนิท วางคัพเค้กเย็นลงบนจานแล้วเสิร์ฟ เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *