คัพเค้กวนิลากับครีม
0
1304
ครัว
อเมริกัน
ปริมาณแคลอรี่
236.7 กิโลแคลอรี
ส่วน
8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
70 นาที
โปรตีน *
10.3 กรัม
ไขมัน *
9.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
43.5 กรัม
คัพเค้กวานิลลาเป็นของหวานแบบแบ่งส่วนโปร่งสบายและละเอียดอ่อนที่คุณสามารถเสริมด้วยผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งที่คุณชื่นชอบได้ แป้งที่นวดโดยใช้บัตเตอร์มิลค์ด้วยการเติมน้ำมันพืชจะกลายเป็นร่วนมีรูพรุนและเบามากเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวเล็กน้อยและครีมชีสที่ละเอียดอ่อน คัพเค้กที่อบในรูปแบบกระดาษและตกแต่งด้วยฝาครีมสีเขียวชอุ่มจะกลายเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่แท้จริงบนโต๊ะของคุณและจะทำให้เกิดอารมณ์เชิงบวกในหมู่แขกและครัวเรือน
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ตอกไข่ใส่ชามที่แห้งสะอาด เติมเกลือเล็กน้อย แล้วตีจนขึ้นฟูด้วยเครื่องผสม จากนั้นตีต่อใส่น้ำตาลและวานิลลาสกัด ตี 2-3 นาที แล้วใส่เนยลงไป ตีต่ออีก 2-3 นาที จากนั้นเปลี่ยนเครื่องผสมเป็นความเร็วที่ลดลงและเพิ่มส่วนผสมแห้งครึ่งหนึ่งแล้วใส่บัตเตอร์มิลค์ครึ่งหนึ่ง ผัดแป้งเพื่อไม่ให้มีก้อน จากนั้นใส่แป้งที่เหลือและบัตเตอร์มิลค์อีกครั้ง เป็นผลให้เราควรได้แป้งที่เนียนและเป็นเนื้อเดียวกันด้วยความสอดคล้องของครีมเปรี้ยว
เราใส่คัพเค้กเพื่ออบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 12-15 นาที เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ทำให้คัพเค้กแห้งเพื่อให้มีความชื้นอยู่ตรงกลางเล็กน้อย นำคัพเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 5-10 นาที จากนั้นเราก็นำออกจากแม่พิมพ์แล้วปล่อยให้เย็นสนิท
