หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มัฟฟินแครอทตังฟรี

0
2034
ครัว อเมริกัน
ปริมาณแคลอรี่ 280.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 35 นาที
โปรตีน * 8.6 กรัม
ไขมัน * 11 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 64.3 กรัม
มัฟฟินแครอทตังฟรี

ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากกลูเตนจะหนากว่าเล็กน้อยเมื่อเทียบกับขนมอบแบบดั้งเดิม อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด ตัวอย่างเช่น มัฟฟินเหล่านี้: มันร่วนและมีรูพรุนด้วยเศษที่ฉ่ำและมีโครงสร้างด้วยแครอทขูดที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ อาหารเช้ามื้อเบาหรืออาหารว่างที่สมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 12
แบ่งไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว ใส่ไข่แดงลงในชามแล้วใส่น้ำตาลทราย ถูด้วยช้อนหรือตีด้วยที่ตีจนได้มวลเบา
ขั้นตอน 2 จาก 12
เทน้ำมันพืชและผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
ขั้นตอน 3 จาก 12
เทแป้งที่ปราศจากกลูเตนลงบนมวลของเหลวที่ได้
ขั้นตอน 4 จาก 12
นวดแป้งด้วยช้อนหรือปัด ความสอดคล้องกลายเป็นค่อนข้างหนา: แป้งหลุดออกจากช้อนเป็นชิ้นนุ่ม ๆ ในชามขนาดเล็กที่แยกจากกันดับโซดาด้วยน้ำมะนาวแล้วใส่ลงในแป้ง ผสมอีกครั้ง
ขั้นตอน 5 จาก 12
เราล้างแครอท ตากให้แห้งแล้วปอกเปลือกออก เราถูบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดกลาง เทลงบนแป้ง
ขั้นตอน 6 จาก 12
ผสมแครอทขูดกับแป้ง
ขั้นตอน 7 จาก 12
ตีโปรตีนที่เหลือด้วยเครื่องผสมจนเป็นโฟมหนาแน่น เราทาลงบนแป้ง
ขั้นตอน 8 จาก 12
ค่อยๆ ผสมโปรตีนโฟมลงในแป้งเป็นวงกลม
ขั้นตอน 9 จาก 12
เราแจกจ่ายแป้งที่เตรียมไว้บนแม่พิมพ์ซิลิโคนมัฟฟิน คัพเค้กจะไม่ขึ้นมากเกินไปเมื่ออบ คุณจึงสามารถเติมแม่พิมพ์ให้เกือบถึงยอดได้ เราวางมัฟฟินในอนาคตไว้บนตะแกรงและวางระดับกลางของเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา เวลาในการอบประมาณสามสิบนาที เมื่อมัฟฟินขึ้นและเป็นสีน้ำตาลดีแล้ว ให้ตรวจดูด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อให้แน่ใจว่ามัฟฟินสุกแล้ว
ขั้นตอน 10 จาก 12
เรานำมัฟฟินสำเร็จรูปออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
ขั้นตอน 11 จาก 12
เราปล่อยคัพเค้กแต่ละชิ้นออกจากแม่พิมพ์
ขั้นตอน 12 จาก 12
มัฟฟินเหล่านี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบอุ่นและแบบเย็นหากต้องการ

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *