คัพเค้กมะนาวแช่
0
893
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
177.4 กิโลแคลอรี
ส่วน
5 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
50 นาที
โปรตีน *
7.2 กรัม
ไขมัน *
4.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
42.4 กรัม
แม่บ้านที่อายุน้อยที่สุดและไม่มีประสบการณ์มากที่สุดสามารถจัดการกับสูตรง่ายๆนี้ได้ กลิ่นหอมอ่อน ๆ ความเปรี้ยวเล็กน้อยและการทำให้ชุ่มฉ่ำเป็นคุณสมบัติหลักของเค้กของเรา
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
อุ่นเนยที่อุณหภูมิห้อง (อย่าละลาย) แยกความเอร็ดอร่อย (เปลือกสีเหลือง) ออกจากมะนาว ขูดบนเครื่องขูดละเอียด ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำตาล เกลือ ความเอร็ดอร่อย แล้วตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นจนน้ำตาลละลายและเกิดฟอง ใส่เนยนุ่ม คนให้เข้ากันจนเนียน ในชามที่แยกจากกัน ผสมแป้ง แป้ง และผงฟู เพิ่มในหลายขั้นตอนปัดเพื่อไม่ให้มีก้อน แป้งสำเร็จรูปมีโครงสร้างเป็นเนื้อเดียวกันและหนากว่าแพนเค้ก
ในขณะที่เค้กของเรากำลังอบ ให้ต้มน้ำเชื่อมที่แช่ไว้ รวมน้ำ น้ำตาล และน้ำมะนาวในกระทะ นำไปต้มบนไฟอ่อนและเคี่ยวสักสองสามนาที นำเค้กออกจากเตาอบแล้วทาให้ร้อนด้วยการแช่ ในขณะที่มันเย็นตัวลง น้ำเชื่อมจะถูกดูดซึม ทำให้ได้ความนุ่ม อ่อนโยน และรสชาติ หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง นำเค้กออกจากกระทะ ลอกกระดาษออกอย่างระมัดระวัง แล้วเรียกคนในครอบครัวมาที่โต๊ะ
ทานให้อร่อย!