หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กเต้าหู้กับราสเบอร์รี่

0
1814
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 171.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 65 นาที
โปรตีน * 9.4 กรัม
ไขมัน * 6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 34.7 กรัม
เค้กเต้าหู้กับราสเบอร์รี่

เค้กราสเบอร์รี่เคิร์ดเป็นของจริง แป้งเต้าหู้ที่ละเอียดอ่อนกับราสเบอร์รี่หอมฉ่ำทำให้คู่ที่ประสบความสำเร็จอย่างมาก นี่เป็นการรวมกันแบบ win-win ที่จะดึงดูดใจคนรักหวานทุกคน ราสเบอร์รี่สามารถใช้ได้ทั้งแบบแช่แข็งและแบบสด

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 12
เราเตรียมส่วนผสมสำหรับเค้ก: นำไข่ เนย คอทเทจชีสออกจากตู้เย็น แนะนำให้นำอาหารไปที่อุณหภูมิห้อง แต่ถ้าเราใช้ราสเบอร์รี่แช่แข็ง ควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็งจนกว่าจะผสมกับแป้ง
ขั้นตอน 2 จาก 12
ใส่เนยนุ่มลงในชามกว้าง ใส่น้ำตาล แล้วเริ่มตีด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ ค่อยๆ เพิ่มรอบ
ขั้นตอน 3 จาก 12
เพิ่มคอทเทจชีสกับเนยที่ตีด้วยน้ำตาล ขอแนะนำให้เช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือเครื่องปั่นด้วยเครื่องปั่นก่อนใส่ลงในแป้ง - เราไม่จำเป็นต้องมีเมล็ดนมเปรี้ยวในแป้งที่ทำเสร็จแล้ว
ขั้นตอน 4 จาก 12
หลังจากเพิ่มนมเปรี้ยวแล้วให้ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วปานกลาง - จำเป็นต้องได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอน 5 จาก 12
เพิ่มไข่ลงในส่วนผสมที่ได้
ขั้นตอน 6 จาก 12
ตีทุกอย่างอีกครั้งด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วปานกลางจนเนียน
ขั้นตอน 7 จาก 12
ร่อนแป้งลงในชามที่มีมวลเพิ่มใส่ผงฟู
ขั้นตอน 8 จาก 12
ค่อยๆผสมแป้งลงในแป้งแล้วตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมอีกครั้ง - ไม่ควรมีก้อน
ขั้นตอน 9 จาก 12
ถึงคราวของราสเบอร์รี่ - เพิ่มแช่แข็งลงในแป้งแล้วผสมเบา ๆ ด้วยช้อนหรือไม้พาย หากราสเบอร์รี่สด พยายามอย่าบดผลเบอร์รี่ในขณะที่กวน - การเคลื่อนไหวควรราบรื่น จาระบีจานอบด้วยเนยโรยด้วยแป้งแล้วใส่แป้งที่มีราสเบอร์รี่ลงไป เราใส่แบบฟอร์มด้วยแป้งในเตาอบที่อุ่นถึง 170 องศาที่ระดับเฉลี่ย เราอบเค้กประมาณหนึ่งชั่วโมง ในตอนท้ายของการอบควรเพิ่มปริมาณและเปลี่ยนเป็นสีทองอย่างเห็นได้ชัด เราตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้หรือไม้จิ้มฟัน - ควรจะแห้งถ้าคุณติดไว้ตรงกลางเค้ก
ขั้นตอน 10 จาก 12
เรานำเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นนำออกจากแม่พิมพ์
ขั้นตอน 11 จาก 12
โรยเค้กด้วยน้ำตาลผงผ่านกระชอน เพื่อให้แป้ง "ตก" ได้ง่ายและสม่ำเสมอทั่วทั้งพื้นผิวของผลิตภัณฑ์
ขั้นตอน 12 จาก 12
ตัดเค้กเป็นส่วน ๆ และให้บริการ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *