หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มัฟฟินนมเปรี้ยวกับเบอร์รี่

0
2119
ครัว อเมริกัน
ปริมาณแคลอรี่ 236.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 35 นาที
โปรตีน * 6.8 กรัม
ไขมัน * 8.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 53.5 กรัม
มัฟฟินนมเปรี้ยวกับเบอร์รี่

มัฟฟินที่ดีที่ทั้งครอบครัวจะรัก ฉ่ำและนุ่มเข้ากันได้ดีกับชาหรือกาแฟเป็นของหวานและของว่าง พวกเขาสามารถนำเสนอให้กับเด็ก ๆ - นี่คือทั้งประโยชน์ของผลเบอร์รี่และคุณค่าทางโภชนาการของคอทเทจชีส อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ที่มีอยู่ได้ รวมทั้งของแช่แข็ง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก4
ขั้นตอนแรกคือการเตรียมผลเบอร์รี่ พวกเขาจะต้องแยกออกล้างและทำให้แห้ง - ไม่จำเป็นต้องมีความชื้นส่วนเกินในแป้ง หากใช้วัตถุดิบแช่แข็งก็ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งเบื้องต้นเนื่องจากในสถานะที่ละลายแล้วผลเบอร์รี่ที่ละเอียดอ่อนจะถูกบดขยี้ในขั้นตอนการผสมกับแป้ง
ขั้นตอน 2 จาก4
ใส่เนยนุ่มลงในชาม ตอกไข่ ใส่น้ำตาลทราย และน้ำตาลวานิลลา ผสมส่วนประกอบทั้งหมดด้วยเครื่องผสมจนกว่าคุณจะได้เนื้อครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่คอทเทจชีส ผิวเลมอน เกลือ และอบเชย เราตีต่อไปด้วยเครื่องผสมเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมออีกครั้ง สุดท้ายร่อนแป้งพร้อมกับผงฟูและเทมวลนมเปรี้ยว นวดแป้งซึ่งค่อนข้างหนาสม่ำเสมอ หากคุณใช้ช้อนทาบนพื้นผิวของแป้ง ร่องรอยที่ชัดเจนจะยังคงอยู่ เทผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงบนแป้งแล้วผสมเบา ๆ พยายามอย่าบดขยี้และในขณะเดียวกันก็กระจายให้ทั่วมวล
ขั้นตอน 3 จาก4
จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืช ถ้าแม่พิมพ์เป็นซิลิโคน ก็ไม่ต้องหล่อลื่น คุณยังสามารถใช้กระดาษแคปซูล-ตะกร้าวางในรูปทรงใดก็ได้ ในมัฟฟินสำเร็จรูป "ห่อ" ดูน่าดึงดูดและมีรูปลักษณ์ที่สมบูรณ์ เราจัดวางแป้งที่เตรียมไว้ในแม่พิมพ์เติมให้สูงสามในสี่ของความสูง - เราเว้นที่ว่างเล็กน้อยเพื่อให้แป้งขึ้น
ขั้นตอน 4 จาก4
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา วางแม่พิมพ์ด้วยแป้งบนตะแกรงแล้ววางลงบนระดับกลางของเตาอบที่ร้อนอยู่แล้ว เราอบมัฟฟินเป็นเวลาสามสิบถึงสามสิบห้านาทีจนเป็นสีน้ำตาล เรานำมัฟฟินที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบ เทลงในพิมพ์ให้เย็นเล็กน้อย แล้วนำออกมาวางบนจานเสิร์ฟ ปล่อยให้มัฟฟินเย็นสนิทแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *