บ้าน
➠ ของหวาน
➠ ของหวาน
➠ คัพเค้กอบเชย

คัพเค้กอบเชย

1096

ครัว ยุโรป

ปริมาณแคลอรี่ 171.9 กิโลแคลอรี

ส่วน 6 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 60 นาที

โปรตีน * 5 กรัม

ไขมัน * 7.4 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 26.4 กรัม

เนื้อหา

อบเชยรสเผ็ดเป็นเรื่องปกติในสูตรแป้ง เป็นพิเศษสำหรับกลิ่นหอมอันน่าทึ่งและรสฉุนเล็กน้อยแต่ละเอียดอ่อน ดังนั้น หากคุณต้องการปลุกครอบครัวของคุณด้วยกลิ่นหอมที่เผ็ดร้อนไปทั้งบ้าน โปรดให้พวกเขาด้วยคัพเค้กที่มีอบเชยอุ่นๆ

วัตถุดิบ

แป้งสาลี 250 กรัม ไข่ 3 ชิ้น เนย 140 กรัม ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 250 กรัม กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนชา เกลือ 1 หยิก อบเชย 30 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

เราอุ่นเนยเพื่อให้ละลายเล็กน้อย เราบดด้วยน้ำตาล 200 กรัมจนได้มวลครีม

เทกลิ่นวานิลลาลงในส่วนผสม ใส่ไข่ และผสมให้เข้ากันจนเนียน ร่อนแป้งกับโซดาแล้วค่อยๆเทลงในแป้งเทครีมเปรี้ยวเป็นระยะ ปัดให้ละเอียด

เตรียมไส้อบเชยโดยผสมกับน้ำตาลที่เหลือ (50g)

เทแป้งหนึ่งในสามลงในแม่พิมพ์ เทซินนามอนและน้ำตาลครึ่งหนึ่งลงไป จากนั้นเทแป้งอีกส่วนหนึ่ง โรยด้วยอบเชยอีกครั้ง เทแป้งที่เหลือและอบ เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งจานเป็นเวลา 45 นาที