หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

คัพเค้กครีมเปรี้ยวกับลูกเกด

0
4570
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 221.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 50 นาที
โปรตีน * 4.3 กรัม
ไขมัน * 6.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 45.7 กรัม
คัพเค้กครีมเปรี้ยวกับลูกเกด

เมื่อวิญญาณขอเค้กโฮมเมด แต่ไม่มีความปรารถนาที่จะยุ่งอยู่ในครัวเป็นเวลานาน สูตรเค้กดังกล่าวจะมีประโยชน์ ไม่มีปัญหาในกระบวนการทำอาหาร ส่วนประกอบที่จำเป็นสามารถพบได้ในตู้เย็นทุกเครื่อง เค้กกลายเป็นเนื้อนุ่มด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองตามธรรมเนียมพร้อมกลิ่นหวานและเปรี้ยวของลูกเกด

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ขั้นแรก มาดูลูกเกดกันก่อน: ล้างออกด้วยน้ำร้อน แยกออกแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ใส่ลูกเกดลงในชามแล้วโรยด้วยแป้งสองช้อนโต๊ะจากแป้งสูตรทั้งหมด โรยด้วยแป้งลูกเกดจะกระจายตัวได้ดีขึ้นในแป้งที่ทำเสร็จแล้วและไม่ตกตะกอนระหว่างการอบ
ขั้นตอน 2 จาก7
ตอกไข่ใส่ชามแยก เทน้ำตาลแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนโฟมหนาและหนาเกือบเป็นสีขาว ปริมาตรของมวลควรเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ส่วนผสมของไข่ที่ตีมาอย่างดีจะให้เศษขนมปังที่มีคุณภาพและมีรูพรุน
ขั้นตอน 3 จาก7
เทครีมลงในมวลไข่แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณสามารถทำได้ด้วยการปัด
ขั้นตอน 4 จาก7
ร่อนแป้งล่วงหน้าและเทบางส่วนลงในส่วนผสมของเหลว ทุกครั้งที่คนส่วนนั้นด้วยที่ตีหรือตีด้วยความเร็วปานกลาง เพิ่มผงฟูพร้อมกับแป้ง คุณควรได้แป้งหนาที่ตกลงมาจากช้อนไม่ไหล
ขั้นตอน 5 จาก7
ถึงคราวของลูกเกด - เทลงบนแป้งแล้วผสมเบา ๆ ด้วยช้อน
ขั้นตอน 6 จาก7
เตรียมถาดเค้ก. เหนือสิ่งอื่นใดถ้าเป็นจานพิเศษที่มีท่อตรงกลาง - ในรูปแบบนี้เค้กจะอบได้ดีขึ้นเร็วขึ้นและดูสวยงาม แต่ถ้าไม่มีแบบฟอร์มดังกล่าวให้ใช้ดุลพินิจของคุณ หล่อลื่นพื้นผิวของแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันแล้วใส่แป้งลงไป โปรดทราบว่าเมื่ออบแป้งจะโตขึ้นดังนั้นเราจึงกรอกแบบฟอร์มเพียงสองในสามเท่านั้น เราใส่คัพเค้กในอนาคตในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา เราอบประมาณ 45-50 นาที คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันโดยติดไว้ตรงกลางเค้ก: ถ้ามันออกมาแห้ง แสดงว่าพร้อม หากมีแป้งเหนียวเหลืออยู่ จะต้องอบเค้กต่อไป เพื่อป้องกันไม่ให้พื้นผิวไหม้ ให้ปิดแม่พิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบต่อ
ขั้นตอน 7 จาก7
เรานำเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบ นำออกจากแม่พิมพ์ โอนไปยังตะแกรงแล้วปล่อยให้เย็นสนิท ในสภาวะที่เย็นลงให้โรยขนมอบด้วยน้ำตาลผงผ่านกระชอน ตัดเป็นส่วน ๆ และให้บริการ

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *