บ้าน
➠ ของหวาน
➠ ของหวาน
➠ ครีมคัพเค้ก

ครีมคัพเค้ก

3147

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 226.8 กิโลแคลอรี

ส่วน 4 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 50 นาที

โปรตีน * 4.2 กรัม

ไขมัน * 7.2 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 45.8 กรัม

เนื้อหา

คัพเค้กเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยที่สามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที มีน้ำหนักเบาและอร่อย และจะช่วยให้คุณปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักโดยไม่ต้องใช้เวลาสองสามชั่วโมงที่เตา

วัตถุดิบ

ครีม 50 มล. แป้งสาลี 370 กรัม น้ำตาลทราย 200 กรัม ไข่ 4 สิ่ง. ผงฟู 15 กรัม เกลือ 2 กรัม วานิลลิน 1 หยิก ส้ม 1 พีซี ผงน้ำตาล 50 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

ตีไข่กับน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสมจนเป็นฟองฟู (ประมาณ 3-5 นาที)

ร่อนแป้ง ใส่ผงฟู และวานิลลิน ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแห้ง กวนด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำสุด

ขูดผิวส้มอย่างระมัดระวังเอาเฉพาะส่วนสีส้มเท่านั้น เพิ่มลงในแป้ง

แช่ครีมในตู้เย็นก่อนสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้ครีมตีได้ดีขึ้น เทครีมลงในชามผสมแบบแห้ง แล้วตี ค่อยๆ ใส่น้ำตาลไอซิ่ง เราตรวจสอบความสม่ำเสมออย่างระมัดระวัง หากมีร่องรอยของการตีบนครีม ก็เพียงพอแล้ว สิ่งสำคัญคืออย่าขัดจังหวะครีมมิฉะนั้นจะผลัดเซลล์ผิว

ใส่ครีมลงบนแป้งแล้วคนเบา ๆ ด้วยไม้พายหรือช้อนในลักษณะเป็นวงกลมเพื่อไม่ให้ครีมตกตะกอน

หล่อลื่นจานอบด้วยเนย หากคุณใช้แม่พิมพ์กระดาษ คุณไม่จำเป็นต้องอัดจารบีแบบฟอร์ม เรากรอกแบบฟอร์ม 2/3 คัพเค้กขึ้นได้ดี - คุณไม่ควรใส่แป้งเพิ่ม เราใส่มัฟฟินในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที