บ้าน
➠ ของหวาน
➠ ของหวาน
➠ มัฟฟินสอดไส้ช็อกโกแลต

มัฟฟินสอดไส้ช็อกโกแลต

1744

ครัว อเมริกัน

ปริมาณแคลอรี่ 174 กิโลแคลอรี

ส่วน 12 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 60 นาที

โปรตีน * 6.7 กรัม

ไขมัน * 9.1 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 34.6 กรัม

เนื้อหา

มัฟฟินที่มีช็อกโกแลตด้านในเป็นขนมอบยอดนิยมของขนมทุกประเภท ตามสูตรนี้ คุณจะเตรียมของหวานที่ละเอียดอ่อนและร่วนซึ่งจะทำให้แขกและคนที่คุณรักพอใจ

วัตถุดิบ

แป้ง 150 กรัม Semolina 75 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา ไข่ 2 ชิ้น นมวัว 150 มล. น้ำตาลทราย 80 กรัม วางช็อกโกแลต 100 กรัม น้ำมันพืช 100 มล เกลือ 1 หยิก

ขั้นตอนการทำอาหาร

ร่อนแป้งสำหรับทำมัฟฟิน 3 ครั้งบนตะแกรง แล้วการอบจะโปร่งและร่วน

เทผงฟูและเกลือเล็กน้อยลงในแป้งร่อนแล้วผสมให้เข้ากันด้วยช้อน ส่วนนี้เป็นส่วนที่แห้งของแป้ง

ตอกไข่ใส่ชามสำหรับนวดแป้ง ใส่น้ำตาลลงไป แล้วตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำ ไม่จำเป็นต้องใช้มวลที่นุ่มมากสำหรับการอบมัฟฟิน

จากนั้นใส่แป้งเซมะลีเนอร์ลงในแป้งแล้วผสมส่วนผสมแห้งอีกครั้ง

เทนมลงในไข่ที่ตีในกระแสบาง ๆ แล้วผสมกับเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ จากนั้นเทน้ำมันพืชลงในส่วนผสมนี้แล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง นี่คือส่วนของเหลวของเราสำหรับการทดสอบ

แบ่งส่วนของแป้งแห้งและเซโมลินาเป็นส่วนของเหลวของแป้งแล้วนวดแป้งด้วยช้อนจนเนียน

วางชามมัฟฟินพิเศษในถ้วยอบมัฟฟิน จากนั้นใส่แป้งที่นวดแล้วลงในพิมพ์ด้วยช้อนโต๊ะ ขั้นแรกใส่แป้ง 2 สกู๊ป วางช็อกโกแลตเพสต์ 1 ช้อนชาไว้ด้านบน และแป้งหนึ่งช้อนที่สามทับไว้