คัพเค้กกับถั่วและครีมเปรี้ยว
0
1857
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
227.7 กิโลแคลอรี
ส่วน
4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
45 นาที
โปรตีน *
9.2 กรัม
ไขมัน *
15.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
34.7 กรัม
การทำคัพเค้กไม่ใช่เรื่องยากเป็นพิเศษ สิ่งสำคัญคือการตีฐานไข่ให้ดีเพื่อให้เศษเป็นรูพรุนและอ่อนนุ่ม และถ้าคุณเพิ่มวอลนัทและนวดแป้งด้วยครีมเปรี้ยว รสชาติของเค้กธรรมดาจะได้รับกลิ่นหอมและขนมอบง่าย ๆ จะกลายเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ละลายเนยจนเป็นของเหลว คุณสามารถใช้ไมโครเวฟหรือทำบนเตาก็ได้ ไม่ว่าในกรณีใดคุณต้องปล่อยให้น้ำมันเย็นลงเล็กน้อยเพื่อที่ไข่จะไม่ม้วนงอเมื่อเติมลงในจำนวนมาก เทน้ำมันเย็นลงในส่วนผสมไข่น้ำตาลใส่ครีมเปรี้ยวที่นั่น หรือหากไม่มีครีมเปรี้ยว ให้เปลี่ยนเป็น kefir แทน จะดีกว่าถ้ามีไขมันสูง ผัดด้วยไม้พายหรือไม้พาย
เทแป้งร่อนและผงฟูลงในชามผสมของเหลว สับวอลนัทและเพิ่มลงในส่วนผสมหลัก ขอแนะนำให้บดถั่วบางตัวให้เล็กลง (เช่นด้วยเครื่องปั่น) และบางส่วนให้หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ถั่วที่บดแล้วช่วยเพิ่มรสชาติให้กับเค้ก ในขณะที่ชิ้นที่ใหญ่กว่าจะให้เนื้อสัมผัส ทิ้งถั่วสับไว้โรยหน้าคัพเค้ก ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยช้อนหรือไม้พาย ความสม่ำเสมอของแป้งกลายเป็นค่อนข้างหนาไม่เหลวนุ่ม
อร่อย!