บ้าน
➠ ของหวาน
➠ ของหวาน
➠ มัฟฟินแป้งมะพร้าว

มัฟฟินแป้งมะพร้าว

6664

ครัว อเมริกัน

ปริมาณแคลอรี่ 106.7 กิโลแคลอรี

ส่วน 2 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 35 นาที

โปรตีน * 7 กรัม

ไขมัน * 8.1 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 10.4 กรัม

เนื้อหา

ฉันต้องการเสนอสูตรมัฟฟินที่ทำจากแป้งมะพร้าวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากที่สุด ผู้ชื่นชอบขนมมะพร้าวและขนม PP จะต้องประทับใจกับผลลัพธ์ที่ได้อย่างแน่นอน มัฟฟินมีกลิ่นหอมและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ

แป้งมะพร้าว 40 กรัม ที่รัก 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 หยิก น้ำมะนาว 1 ช้อนชา เชอร์รี่แช่แข็ง 100 กรัม ไข่ 3 ชิ้น ผงฟู 0.25 ช้อนชา น้ำมันมะพร้าว เพื่อการหล่อลื่น

ขั้นตอนการทำอาหาร

นำเชอร์รี่แช่แข็งออกจากตู้เย็นแล้วใส่ในตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำส่วนเกินออก หากใช้เชอร์รี่สด ให้ล้างและเช็ดให้แห้ง แล้วใช้เครื่องมือพิเศษหรือหมุดเอากระดูกออก

แบ่งไข่ไก่ลงในภาชนะที่ลึก ผสมให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมจนเนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน

จากนั้นเติมน้ำผึ้งตามปริมาณที่ต้องการหรือสารให้ความหวานตามธรรมชาติอื่นๆ ผสมให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมจนเนียน

วัดปริมาณแป้งมะพร้าวที่ต้องการแล้วกรองผ่านตะแกรงลงในภาชนะแยกต่างหาก ใส่เกลือและเบกกิ้งโซดาดับด้วยน้ำมะนาว ผสมให้ละเอียด

เพิ่มส่วนผสมแห้งในหลายขั้นตอนให้กับมวลไข่น้ำผึ้งที่ตี ผสมให้ละเอียดด้วยไม้พายซิลิโคน, เครื่องผสม, เครื่องปั่น, ช้อนโต๊ะหรือปัดจนเนียน

ทาแม่พิมพ์โลหะด้วยน้ำมันมะพร้าวเล็กน้อย เติมแป้งที่เตรียมไว้ 2/3 ของความสูง จากนั้นนำเข้าเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา อบมัฟฟินประมาณ 15-20 นาที ตรวจสอบความพร้อมของมัฟฟินหอมๆ ด้วยไม้เสียบ ต้องแห้งสนิท