แยมสตรอว์เบอร์รี่กับวุ้นวุ้น

7236

ครัว โลก

ปริมาณแคลอรี่ 241.1 กิโลแคลอรี

ส่วน 4 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 160 นาที

โปรตีน * 2.2 กรัม

ไขมัน * 0.6 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 57.8 กรัม

เนื้อหา

แยมสตรอเบอร์รี่เป็นขนมที่อร่อย! หลายคนตั้งตารอฤดูร้อนที่จะเริ่มเก็บเกี่ยวสตรอเบอร์รี่ในฤดูหนาว นี่คือสูตรสำหรับแยมสตรอเบอร์รี่ด้วยการเติมวุ้นวุ้น แยมดังกล่าวมีความหนาหนืดและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แยมสตรอเบอร์รี่เป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับชาโฮมเมด!

วัตถุดิบ

สตรอเบอร์รี่ 1 กก. น้ำตาลทราย 700 กรัม วุ้นวุ้น 1.5 ช้อนชา น้ำ 50 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร

เราคัดแยกสตรอเบอร์รี่ตรวจสอบเอาก้านออก จากนั้นเราล้างผลเบอร์รี่ใต้น้ำไหลใส่ในกระชอนเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินหายไป หากผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่พอคุณสามารถผ่าครึ่งได้

ใส่สตรอว์เบอร์รี่ลงในภาชนะ โรยด้วยน้ำตาลทราย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เราทิ้งผลเบอร์รี่ไว้ 2 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำออก

วุ้นจะต้องเจือจางด้วยน้ำเพื่อให้บวม

หลังจากนั้นครู่หนึ่งให้ใส่ภาชนะที่มีสตรอเบอร์รี่บนไฟร้อนปานกลางนำไปต้มและต้มมวลเบอร์รี่ต่ออีก 15 นาที ต้องถอดโฟมที่เกิดขึ้นระหว่างกระบวนการทำอาหารออก หลังจากเวลานี้ ให้ใส่วุ้นวุ้นที่เตรียมไว้ลงในภาชนะที่มีส่วนผสมทั้งหมด ปรุงแยมต่ออีก 5 นาที คนตลอดเวลา