แยมสตรอว์เบอร์รี่กับวุ้นวุ้น

นี่คือสูตรที่น่าสนใจและผิดปกติสำหรับการทำแยมสตรอเบอรี่ที่หนาและโปร่งใส ในการทำให้แยมหนาขึ้น คุณต้องใช้สารเพิ่มความข้นตามธรรมชาติ แยมสตรอว์เบอร์รี่กลายเป็นแยมที่สว่าง หอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ นี่เป็นเพียงการรักษาที่สมบูรณ์แบบสำหรับชาโฮมเมด!

แยมสตรอเบอร์รี่และกล้วยเป็นขนมที่ละเอียดอ่อน มีกลิ่นหอม และอร่อยมาก แยมนี้ไม่เพียงเติมเต็มงานเลี้ยงน้ำชาเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมอบโฮมเมด กลิ่นสดใสของสตรอเบอร์รี่และรสกล้วยที่ไม่สร้างความรำคาญทำให้แยมมีความกลมกล่อมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เป็นไปไม่ได้ที่จะต่อต้านขนมสตรอเบอร์รี่กล้วย!

แยมสตรอเบอร์รี่เป็นขนมที่อร่อย! หลายคนตั้งตารอฤดูร้อนที่จะเริ่มเก็บเกี่ยวสตรอเบอร์รี่ในฤดูหนาว นี่คือสูตรสำหรับแยมสตรอเบอร์รี่ด้วยการเติมวุ้นวุ้น แยมนี้จะหนา หนืด และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แยมสตรอเบอร์รี่เป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับชาโฮมเมด!

ใครไม่ชอบที่จะพลาดชาสตรอเบอร์รี่หนึ่งหรือสองช้อนชาในฤดูหนาว? แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสชาติของเจลาตินในขนมชนิดนี้ Agar-agar ซึ่งแตกต่างจากเจลาตินไม่มีรสชาติหรือกลิ่น แต่ทำหน้าที่ได้เร็วกว่า ดังนั้นนำสูตรแยมสตรอเบอร์รี่วุ้นนี้ไปให้บริการ

มีคนแช่แข็งสตรอเบอร์รี่ขูดสำหรับฤดูหนาว และบางคนก็บดด้วยน้ำตาล อย่างไรก็ตามสตรอเบอรี่ดิบขูดจะถูกเก็บไว้ไม่ดีและแม้กระทั่งการจัดเก็บในตู้เย็นก็ไม่รับประกันว่าฉันจะไม่หมักเป็นเวลาหนึ่งปีเมื่อทำแยมจากผลเบอร์รี่เป็นเวลาห้านาที คุณจะได้รับการรับประกันว่าผลิตภัณฑ์จะไม่ถูกทิ้งลงในถังขยะภายในสองสามสัปดาห์หรือหลายเดือน และคุณจะไม่ใช้เวลามากนัก

Confitures ด้วยการเติม agar-agar เป็นสิ่งที่ดีเพราะในกรณีที่ไม่มีการเดือดเป็นเวลานานและไม่มีน้ำตาลทรายละเอียดจำนวนมากสามารถทำได้เนื้อหนา นอกจากนี้เรายังแนะนำให้ใช้วุ้นวุ้นในการทำแยมสตรอเบอรี่ สำหรับกลิ่นหอมและสีสันสดใส เราจะใช้สารสกัดวานิลลาและน้ำมะนาว

เสิร์ฟ - 500 มล. แยมสำเร็จรูปประมาณ

ในการทำเยลลี่สตรอเบอรี่สำหรับฤดูหนาว คุณไม่จำเป็นต้องใส่เจลาติน มีทางเลือกสมุนไพรที่ดี - วุ้นวุ้น เยลลี่จะข้นขึ้นอย่างสมบูรณ์และได้ความสม่ำเสมอที่สวยงามและหนาแน่น เยลลี่นี้เหมาะสำหรับการตกแต่งและประกอบกับของหวานและขนมอบต่างๆ

เพกตินเป็นสารก่อเจลตามธรรมชาติซึ่งใช้ในการเตรียมแยม แยมผิวส้ม และสารเคลือบ เป็นสิ่งที่ดีเพราะจะทำให้เนื้อของแยมข้นขึ้นได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่นาที คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มน้ำตาลจำนวนมากและไม่ต้มวัตถุดิบเป็นเวลานาน - แยมจะยังคงหนา

แยมถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันกับแพนเค้ก ขนมปังปิ้ง แพนเค้ก เช่นเดียวกับการเติมพาย เค้กเลเยอร์ ฯลฯ ความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอของมันสะดวกและช่วยให้สามารถใช้ผลเบอร์รี่และน้ำเชื่อมได้อย่างเต็มที่ ในการทำให้แยมข้น ให้ใส่วุ้น-วุ้น

เสิร์ฟเยลลี่นี้เป็นอาหารเช้าพร้อมขนมปังปิ้ง แพนเค้ก แพนเค้ก เป็นทางออกที่ดีสำหรับการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี มีความหนามาก รักษารูปร่างได้พอดี และกลิ่นสตรอว์เบอร์รี่ยังคงเกือบไม่บุบสลาย เนื่องจากเราไม่ได้ใช้การปรุงอาหารเป็นเวลานาน เด็ก ๆ ชอบเยลลี่นี้มาก - อาหารอันโอชะตามธรรมชาติสามารถมอบให้กับฟันหวานน้อยได้อย่างปลอดภัย

เกือบทุกคนชอบแยมสตรอเบอร์รี่ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเสิร์ฟแพนเค้ก แพนเค้ก เค้กเต้าหู้ ตกแต่งขนมปังปิ้งขนมปังขาวแดงก่ำ แรเงาขนมอบด้วยกลิ่นเบอร์รี่ มีตัวเลือกมากมายสำหรับการใช้อาหารอันโอชะ จุดสำคัญคือกระดาษติดควรจะหนา สตรอว์เบอร์รีเป็นน้ำที่ค่อนข้างเหลวในตัวเอง ดังนั้นให้ใส่วุ้นวุ้นลงในแยมเพื่อให้เกิดเจล เป็นผู้ที่จะช่วยให้บรรลุความสอดคล้องที่ต้องการโดยไม่ต้องเดือดเป็นเวลานาน

แยมสตรอเบอรี่กับวุ้นวุ้นกลายเป็นแยมผิวส้มที่มีสตรอเบอร์รี่หอมกรุ่นเพราะเราจะปรุงเพียง 5 นาที ปริมาณของวุ้นขึ้นอยู่กับแบรนด์ มิฉะนั้น ความแรงของเจลจะอยู่ที่ 600 ถึง 1200 ดังนั้นให้กำหนดปริมาณตามคำแนะนำและรสนิยมของคุณ คุณสามารถกำหนดปริมาณที่ถูกต้องได้ด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้ ให้ใส่น้ำเชื่อมเล็กน้อยในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 นาทีแล้วประเมินความหนาของน้ำเชื่อม เติมน้ำมะนาวลงในแยมเพื่อให้สตรอว์เบอร์รี่สดใสและมีรสชาติ

คุณได้รับวิธีการทำแยมสตรอเบอร์รี่ที่ค่อนข้างแปลก เราปรุงในกระทะเนื่องจากของเหลวระเหยอย่างรวดเร็วและแยมจะหนาขึ้น ใส่สารเพิ่มความข้นตามธรรมชาติ (วุ้น-วุ้น) และน้ำมะนาวลงในแยมเพื่อให้ได้สีที่สดใสและเข้มข้น วิธีนี้สะดวกมากในการทำแยมชิ้นเล็กๆ