บ้าน
➠ ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว
➠ สตรอเบอรี่ว่างสำหรับฤดูหนาว
➠ แยมสตรอว์เบอร์รี่กับวุ้นวุ้น 5 นาที

แยมสตรอว์เบอร์รี่กับวุ้นวุ้น 5 นาที

1727

ครัว โลก

ปริมาณแคลอรี่ 205.4 กิโลแคลอรี

ส่วน 0.5 ลิตร

เวลาทำอาหาร 30 นาที.

โปรตีน * 1 กรัม

ไขมัน * 0.5 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 69.9 กรัม

เนื้อหา

แยมสตรอเบอร์รี่กับวุ้นวุ้นกลายเป็นแยมผิวส้มที่มีสตรอเบอร์รี่หอมกรุ่นเพราะเราจะปรุงเพียง 5 นาที ปริมาณของวุ้นวุ้นจะถูกกำหนดโดยแบรนด์ มิฉะนั้น ความแรงของเจลจะอยู่ที่ 600 ถึง 1200 ดังนั้นให้กำหนดปริมาณตามคำแนะนำและรสนิยมของคุณ คุณสามารถกำหนดปริมาณที่ถูกต้องได้ด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้ ให้ใส่น้ำเชื่อมเล็กน้อยในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 นาทีแล้วประเมินความหนา เติมน้ำมะนาวลงในแยมเพื่อให้สตรอว์เบอร์รี่สดใสและมีรสชาติ

วัตถุดิบ

สตรอเบอร์รี่ 500 กรัม น้ำตาลทราย 500 กรัม วุ้นวุ้น 7 กรัม มะนาว 0.5 ชิ้น น้ำ 0.5 ลิตร

ขั้นตอนการทำอาหาร

เลือกสตรอเบอร์รี่ที่หนาและสวยสำหรับแยมนี้ ล้างผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเย็นเอากลีบเลี้ยงออกและขจัดความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดครัว หั่นมะนาวที่ล้างแล้วครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่สตรอเบอร์รี่ที่เตรียมไว้, มะนาวฝานเป็นชิ้นลงในชามสำหรับทำแยมและปิดด้วยน้ำตาลในปริมาณที่คำนวณได้ ปิดฝาหม้อด้วยผ้าเช็ดปากแล้วทิ้งไว้ 5-7 ชั่วโมงเพื่อให้ผลเบอร์รี่ให้น้ำผลไม้

หลังจากเวลานี้วางกระทะบนไฟร้อนปานกลางเติมน้ำครึ่งลิตรลงในสตรอเบอร์รี่และหลังจากเดือดให้ต้มเบอร์รี่เป็นเวลา 5 นาที

จากนั้นนำกระทะที่มีแยมออกจากเตาแล้วทิ้งไว้หนึ่งวันให้ใส่

หลังจากเวลานี้ ปริมาณวุ้นที่คำนวณได้จะละลายในน้ำอุ่น 30 มล. นำแยมไปต้มอีกครั้ง เทสารละลาย agar-agar ผสมเบา ๆ ปรุงอาหารประมาณ 1-2 นาทีแล้วปิดไฟ เทแยมร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดผนึกอย่างผนึกแน่นทันที ปิดฝาขวดด้วยผ้าขนหนูอุ่น ๆ แล้วปล่อยให้เย็นสนิท