แยมสตรอว์เบอร์รี่ใส

3427

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 241.6 กิโลแคลอรี

ส่วน 15 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 5 ชั่วโมง

โปรตีน * 1.3 กรัม

ไขมัน * 0.6 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 54 กรัม

เนื้อหา

นี่คือสูตรที่น่าสนใจและผิดปกติสำหรับการทำแยมสตรอเบอรี่ที่หนาและโปร่งใส ในการทำให้แยมหนาขึ้น คุณต้องใช้สารเพิ่มความข้นตามธรรมชาติ แยมสตรอว์เบอร์รี่กลายเป็นแยมที่สว่าง หอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ นี่เป็นเพียงการรักษาที่สมบูรณ์แบบสำหรับชาโฮมเมด!

วัตถุดิบ

สตรอเบอร์รี่ 3 กก. น้ำตาลทราย 2 กก. น้ำมะนาว 75 มล. วุ้นวุ้น 25 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างสตรอเบอร์รี่ให้สะอาดด้วยน้ำเย็น

จากนั้นปิดผลเบอร์รี่ที่สะอาดด้วยน้ำตาลทรายผสมและทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้สตรอเบอร์รี่ควรปล่อยให้น้ำไหล

เมื่อผลเบอร์รี่เต็มไปด้วยน้ำผลไม้ ให้ใส่ภาชนะที่มีสตรอเบอรี่ลงในกองไฟ นำมวลเบอร์รี่ไปต้ม ในภาชนะที่แยกต่างหาก ผสมน้ำมะนาวและวุ้นวุ้น จากนั้นเพิ่มส่วนผสมที่ได้ลงในภาชนะที่มีสตรอเบอร์รี่ ผสมทุกอย่างแล้วปล่อยให้มวลเบอร์รี่เดือดอีกครั้ง

ปรุงแยมสตรอเบอร์รี่เป็นเวลา 25-30 นาทีหลังจากเดือด ขจัดฟองที่เกิดขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร แยมจะเริ่มข้นขึ้นอย่างรวดเร็ว

ใส่แยมสตรอเบอรี่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วทันทีที่พร้อม เราขันฝาให้แน่น ต้องพลิกขวดแยมห่อด้วยเสื้อผ้าที่อบอุ่นและทำให้เย็นสนิทในรูปแบบนี้ หลังจากเย็นตัวลง คุณสามารถย้ายกระดาษติดเพื่อเก็บไว้ได้นานในที่เย็น