หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมสตรอว์เบอร์รี่ไม่ใส่เบอร์รี่ต้ม

0
2571
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 330 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 48 ชม.
โปรตีน * 1.2 กรัม
ไขมัน * 0.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 65.6 กรัม
แยมสตรอว์เบอร์รี่ไม่ใส่เบอร์รี่ต้ม

หลายคนชอบทำแยมสตรอเบอรี่โดยไม่ต้องต้มผลเบอร์รี่เอง เพราะไม่อย่างนั้นพวกเขาจะสูญเสียรูปร่างและสี กลายเป็นสีซีด มีรอยย่น หรือต้มในมันฝรั่งบด เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นจึงมีการเตรียมน้ำเชื่อมซึ่งสตรอเบอร์รี่จุ่มสั้น ๆ หลาย ๆ ครั้งเพื่อให้ความร้อน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
จัดเรียงสตรอเบอร์รี่ล้าง ใส่น้ำตาลทราย เขย่าเล็กน้อย แช่เย็น 12 ชั่วโมง น้ำผลไม้จะออกมาจากผลเบอร์รี่น้ำตาลจะเริ่มละลาย
ขั้นตอน 2 จาก5
หลังจากเวลาที่กำหนด ให้เอาสตรอเบอรี่ทั้งหมดออกด้วยช้อน slotted แล้วย้ายไปใส่ในชามแยก ผสมน้ำเชื่อมเอง
ขั้นตอน 3 จาก5
นำน้ำเชื่อมไปต้มให้เดือดประมาณ 5 นาที นำผลเบอร์รี่กลับไปที่น้ำเชื่อมแล้วนำออกจากเตา ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นสนิทและยืนต่ออีก 3 ชั่วโมง จากนั้นทำซ้ำกิจวัตรทั้งหมด ปล่อยให้เย็นอีกครั้ง
ขั้นตอน 4 จาก5
ต้มน้ำเชื่อมเป็นครั้งที่สาม ใส่ผลเบอร์รี่ ปล่อยให้เดือด 1 นาที และปิด เทแยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนขึ้นแล้วคว่ำใต้ผ้าห่มอุ่นหรือผ้าเช็ดหน้า
ขั้นตอน 5 จาก5
เมื่อแยมสตรอเบอรี่เย็นสนิทแล้ว ควรนำไปเก็บในที่ร่มและเย็น บริโภคผลิตภัณฑ์ภายใน 1 ปี

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *