แยมสตรอว์เบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย สตรอเบอร์รี่สามารถเตรียมสำหรับฤดูหนาวได้หลายวิธี: ม้วนผลไม้แช่อิ่ม, เบอร์รี่แช่แข็ง, แยมต้ม, แยมหรือครีมเทียม ฉันแนะนำให้ทำแยมสตรอเบอรี่กับเพคติน

หากคุณต้องการเตรียมสตรอเบอร์รี่โฮมเมดสำหรับฤดูหนาวและไม่ทราบวิธีการ ฉันแนะนำให้คุณใช้สูตรสำหรับแยมสตรอเบอร์รี่กับเจลาติน แยมสตรอว์เบอร์รี่ปรุงแต่งสามารถใช้เป็นของว่างหรือทำเป็นไส้ขนมได้

ฉันแนะนำให้ทำแยมสตรอเบอร์รี่หอม ๆ กับเจลาติน ความหนาของแยมทำให้สามารถใช้เป็นไส้ในการอบได้ แยมสตรอเบอรี่สามารถทาบนขนมปังขาวหรือเสิร์ฟพร้อมกับแพนเค้กและแพนเค้กสำหรับมื้อเช้าหรือชา

หากคุณต้องการทำแยมสำหรับขนมอบแบบโฮมเมดหรือของหวานหลายๆ ชั้น ให้ใช้สูตรที่ง่ายและรวดเร็วนี้ แยมสตรอเบอรี่กับแป้งจะค่อนข้างหนาและคงรูปไว้ แป้งข้าวโพดหรือแป้งมันฝรั่งทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มความข้น

แยมหนาที่เป็นเนื้อเดียวกันได้มาจากสตรอเบอร์รี่หากน้ำซุปข้นเบอร์รี่ผสมกับเพกตินเพราะเบอร์รี่เองก็มีไม่มาก เพคตินจะช่วยให้มวลเจลเร็วขึ้นโดยไม่ทำให้เดือดด้วยการทำลายวิตามินและสารที่มีคุณค่า

แยมสตรอว์เบอร์รี่หอมหวานสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชา และเพิ่มลงในพายและพาย การเติมเจลลิกซ์จะทำให้ขนมหนาขึ้นโดยไม่ต้องผ่านขั้นตอนการทำอาหารนาน

สตรอเบอร์รี่เป็นราชินีแห่งฤดูร้อน ทำแยมหวานหอมที่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับชา ใส่ในขนมต่างๆ และแม้แต่ขนมอบ ลองตัวเลือกในการทำขนมเบอร์รี่ในเวลาเพียง 5 นาที!

ครั้งหนึ่งฉันสังเกตเห็นว่าตลาดขายผลเบอร์รี่ลูกเล็กๆ ที่ดูเหมือนสตรอเบอร์รี่ แต่พวกมันมีสีที่ไม่เด่นชัดกว่าและมีกลีบเลี้ยงที่กดแน่น หากคุณเห็นผลเบอร์รี่ดังกล่าวอย่าลืมซื้อเพราะเป็นสตรอเบอร์รี่ทุ่งหญ้าซึ่งมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ฉันแนะนำให้ทำแยมสตรอเบอร์รี่ทุ่งหญ้าหอมกรุ่น

ฟันหวานทุกคนชอบแยมสตรอเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีกลิ่นหอมที่มีรสชาติดีในตัวเอง แต่ไม่ค่อยมีโอกาสที่จะทำให้พวกมันสดสำหรับฤดูหนาว แต่คุณสามารถทำแยมที่ยอดเยี่ยมได้ ฉันแนะนำให้ทำแยมสตรอเบอร์รี่กับมะนาว

แยมห้านาทีเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่งซึ่งไม่ต้องการใช้เวลาช่วงสุดสัปดาห์ในครัว แยมสตรอว์เบอร์รี่ป่าแสนอร่อยนั้นเตรียมได้ง่ายในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง โดยคำนึงถึงการเตรียมและการฆ่าเชื้อในเหยือกทั้งหมด ลองสูตรนี้ดู แล้วจะไม่อยากกลับไปทำแยมแบบอื่นแน่นอน!

มีคนแช่แข็งสตรอเบอร์รี่ขูดสำหรับฤดูหนาว และบางคนก็บดด้วยน้ำตาล อย่างไรก็ตามสตรอเบอรี่ดิบขูดจะถูกเก็บไว้ไม่ดีและแม้กระทั่งการจัดเก็บในตู้เย็นก็ไม่รับประกันว่าฉันจะไม่หมักเป็นเวลาหนึ่งปี เมื่อทำแยมจากผลเบอร์รี่เป็นเวลาห้านาที คุณจะได้รับการรับประกันว่าผลิตภัณฑ์จะไม่ถูกทิ้งลงในถังขยะภายในสองสามสัปดาห์หรือหลายเดือน และคุณจะไม่ใช้เวลามากนัก

ในครอบครัวของเราทุกคนชอบแยมสตรอเบอร์รี่มาก ครั้งหนึ่งฉันมีโอกาสได้ลิ้มลองรสหวานหอมกลิ่นเชอร์รี่และแยมสตรอว์เบอร์รี่ในงานปาร์ตี้ และตั้งแต่นั้นมาเราก็มีรายการโปรดใหม่ แยมเชอร์รี่และสตรอว์เบอร์รี่หวานมีรสชาติที่เหลือเชื่อ เนื้อหนา และกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม

แยมสตรอเบอร์รี่เป็นขนมที่อร่อย! หลายคนตั้งตารอฤดูร้อนที่จะเริ่มเก็บเกี่ยวสตรอเบอร์รี่ในฤดูหนาว นี่คือสูตรสำหรับแยมสตรอเบอร์รี่ด้วยการเติมวุ้นวุ้น แยมนี้จะหนา หนืด และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แยมสตรอเบอร์รี่เป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับชาโฮมเมด!

ใครไม่ชอบที่จะพลาดชาสตรอเบอร์รี่หนึ่งหรือสองช้อนชาในฤดูหนาว? แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสชาติของเจลาตินในขนมชนิดนี้ Agar-agar ซึ่งแตกต่างจากเจลาตินไม่มีรสชาติหรือกลิ่น แต่ทำหน้าที่ได้เร็วกว่า ดังนั้นนำสูตรแยมสตรอเบอร์รี่วุ้นนี้ไปให้บริการ

นี่คือสูตรที่น่าสนใจและผิดปกติสำหรับการทำแยมสตรอเบอรี่ที่หนาและโปร่งใส ในการทำให้แยมหนาขึ้น คุณต้องใช้สารเพิ่มความข้นตามธรรมชาติ แยมสตรอว์เบอร์รี่กลายเป็นแยมที่สว่าง หอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ นี่เป็นเพียงการรักษาที่สมบูรณ์แบบสำหรับชาโฮมเมด!

Confitures ด้วยการเติม agar-agar เป็นสิ่งที่ดีเพราะในกรณีที่ไม่มีการเดือดเป็นเวลานานและไม่มีน้ำตาลทรายละเอียดจำนวนมากสามารถทำได้เนื้อหนา นอกจากนี้เรายังแนะนำให้ใช้วุ้นวุ้นในการทำแยมสตรอเบอรี่ สำหรับกลิ่นหอมและสีสันสดใส เราจะใช้สารสกัดวานิลลาและน้ำมะนาว

เสิร์ฟ - 500 มล. แยมสำเร็จรูปประมาณ

ในการทำเยลลี่สตรอเบอรี่สำหรับฤดูหนาว คุณไม่จำเป็นต้องใส่เจลาติน มีทางเลือกสมุนไพรที่ดี - วุ้นวุ้น เยลลี่จะข้นขึ้นอย่างสมบูรณ์และได้ความสม่ำเสมอที่สวยงามและหนาแน่น เยลลี่นี้เหมาะสำหรับการตกแต่งและประกอบกับของหวานและขนมอบต่างๆ

แยมสตรอเบอร์รี่และกล้วยเป็นขนมที่ละเอียดอ่อน มีกลิ่นหอม และอร่อยมาก แยมนี้ไม่เพียงเติมเต็มงานเลี้ยงน้ำชาเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมอบโฮมเมด กลิ่นสดใสของสตรอเบอร์รี่และรสกล้วยที่ไม่สร้างความรำคาญทำให้แยมมีความกลมกล่อมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เป็นไปไม่ได้ที่จะต่อต้านขนมสตรอเบอร์รี่กล้วย!

สตรอเบอร์รี่ป่าเป็นสิ่งที่ดีสำหรับทุกคน - หอมหวานและดีต่อสุขภาพ แต่ต้องใช้เวลามากในการแยกกลีบเลี้ยงออกจากผลเบอร์รี่นี้ ถ้าไม่มีผู้ช่วยก็ยากและหลายคนหยุดคิดทำแยม เช่น แยมคุณสามารถทำให้กระบวนการง่ายขึ้นและ "อนุญาตให้" ผลเบอร์รี่ปรุงพร้อมกับกลีบเลี้ยง สภาพที่ไม่สั่นคลอนเพียงอย่างเดียวคือการล้างวัตถุดิบอย่างละเอียดเนื่องจากเก็บฝุ่นได้ดี

นี่คือสูตรการทำแยมสตรอเบอรี่ป่าสำหรับแม่บ้านที่ไม่มีเวลาเตรียมผลเบอร์รี่ขนาดเล็กเหล่านี้ล่วงหน้า หางหรือกลีบเลี้ยงในแยมที่ทำเสร็จแล้วจะไม่รู้สึกเลย แยมจะเอาชนะใจคุณด้วยกลิ่นและรสชาติของสตรอเบอรี่ที่เข้มข้น สูตรเป็นเรื่องง่าย

แยมที่มีกลิ่นหอมดังกล่าวจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย แตกต่างจากแยมสตรอว์เบอร์รี่ในสวนอย่างน่าทึ่ง จุดสำคัญในการเตรียมแยมดังกล่าวคือไม่จำเป็นต้องปอกสตรอเบอร์รี่ป่าขนาดเล็กจากกลีบเลี้ยง เมื่อผ่านวัตถุดิบพร้อมกับสมุนไพรผ่านเครื่องบดเนื้อแล้ว คุณสามารถ "ปลอมตัว" การปรากฏตัวของกลีบเลี้ยงในแยมที่ทำเสร็จแล้วได้อย่างสมบูรณ์แบบ แน่นอนว่าการล้างผลเบอร์รี่ด้วยวิธีนี้ควรระมัดระวังเป็นพิเศษ

หากมีการเก็บเกี่ยวสตรอเบอร์รี่ทุ่งหญ้าก็ไม่มีเหตุผลที่จะไม่ทำแยมแสนอร่อยจากผลเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมเหล่านี้ แน่นอนว่าคุณต้องทำงานหนักเพื่อแยกผลเบอร์รี่ออกจากกลีบเลี้ยงที่หนาแน่น แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า แต่การทำแยมไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก

สตรอเบอร์รี่ทุ่งหญ้ามีกลิ่นหอมพิเศษที่หาที่เปรียบมิได้ ผลเบอร์รี่มีรสหวานน่ารับประทานและน่าจดจำ สตรอเบอร์รี่ทุ่งหญ้าสดแม้ว่าจะเก็บไว้อย่างดี แต่มีอายุค่อนข้างสั้น วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บผลเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวคือแยม คุณจะต้องทำงานหนักเพื่อปลดปล่อยสตรอเบอร์รี่ทุ่งหญ้าจากกลีบเลี้ยง - พวกมันติดอยู่กับผลเบอร์รี่แน่นมาก แต่ถ้าคุณเจอตัวช่วย กระบวนการก็จะสนุกและเร็วขึ้น

สตรอเบอร์รี่ป่าถือได้ว่าเป็นญาติสนิทของสตรอเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่เหล่านี้มีความคล้ายคลึงกัน แต่สตรอเบอร์รี่ป่ามีขนาดใหญ่กว่า มีรูปทรงคล้ายกลีบเลี้ยง และมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนกว่า แยมจากมันกลับกลายเป็นนุ่มหอมไม่มีความขมขื่นที่เป็นลักษณะของการเตรียมสตรอเบอร์รี่ จะต้องใช้เวลามากในการทำความสะอาดกลีบเลี้ยงจากผลเบอร์รี่ เนื่องจากผักใบเขียวจะพอดีกับสตรอเบอร์รี่ เราเกี่ยวข้องกับผู้ช่วยในกระบวนการเพราะผลลัพธ์นั้นคุ้มค่า

แยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าเป็นวิธีหนึ่งในการเก็บเกี่ยวสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว แยมกลายเป็นเนื้อข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน ดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้เป็นซอสสำหรับแพนเค้ก โยเกิร์ต ไอศกรีม และหม้อปรุงอาหาร แยมได้รับความร้อนภายใน 5 นาที ดังนั้นสตรอเบอร์รี่จึงคงคุณสมบัติและวิตามินที่เป็นประโยชน์ไว้ทั้งหมด

โหมด Multicook ของ Polaris multicooker ยอดนิยมช่วยให้คุณทำแยมสตรอเบอร์รี่หอมกรุ่นโดยไม่ต้องยุ่งยาก ในเวลาเดียวกันคุณไม่จำเป็นต้องกวนอาหารอันโอชะทุกนาทีก็ยังไม่ไหม้

แยมสตรอเบอรี่ไม่เพียง แต่เป็นของหวานแสนอร่อยที่มีกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจ แต่ยังเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยสำหรับการเติมพายและแพนเค้ก หากคุณไม่ต้องการใช้เวลามากในการทำแยมสตรอเบอร์รี่ ผู้ช่วยที่บ้านของคุณจะมาช่วย - หม้อหุงช้า สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมผลเบอร์รี่ ใส่ส่วนผสมที่จำเป็นลงในชาม แล้วเปิดโหมดที่เหมาะสม

ในฤดูร้อน ฉันปรุงแยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าเท่านั้น สำหรับฉัน นี่เป็นวิธีที่ง่ายและสะดวก และแยมที่ปรุงในเครื่องใช้ไฟฟ้าในความคิดของฉันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและหอมกว่าแยมสตรอเบอร์รี่ที่ปรุงบนเตา ฉันมักจะใช้สตรอเบอร์รี่ป่า แต่สตรอเบอร์รี่สวนก็ใช้ได้เช่นกัน

แยมสตรอเบอร์รี่อาจเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ยอดนิยม ในฤดูสตรอว์เบอร์รี หลายคนพยายามตุนผลเบอร์รี่ตลอดทั้งปี โดยเก็บเกี่ยวด้วยวิธีต่างๆ วันนี้เราจะใช้หม้อหุงช้าทำแยมสตรอเบอร์รี่ ด้วยความช่วยเหลือของมัน ใช้เวลาน้อยที่สุดในการปรุงอาหาร เนื่องจากไม่จำเป็นต้องอยู่ใกล้ multicooker และกวนแยม มันจะปรุงอาหารได้อย่างสมบูรณ์เมื่อปิดฝา multicooker

การถือกำเนิดของเครื่องใช้ในครัวเรือนแบบมัลติฟังก์ชั่นทำให้กระบวนการเตรียมช่องว่างสำหรับฤดูหนาวง่ายขึ้นอย่างมาก ได้แยมที่มีกลิ่นหอมและหนามากจากสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

แยมสตรอเบอรี่ที่ละเอียดอ่อนไม่เพียง แต่เป็นไส้สำหรับการอบเท่านั้น แต่ยังเป็นของหวานอิสระอีกด้วย การเติมเพคตินจะทำให้การรักษาหนาขึ้น

หากคุณต้องการทำแยมสตรอเบอรี่ที่ผิดปกติให้ใช้สูตรที่น่าสนใจนี้ แยมสตรอเบอรี่กับเพคตินกลายเป็นความเหนียวข้นและรักษารูปร่างได้ดี แยมสตรอเบอร์รี่หอมสามารถใช้เป็นชั้นของหวานได้

อาหารอันโอชะจากสตรอว์เบอร์รีที่ทำโดยผู้เล่นหลายคนเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการใช้เวลามากในการเตรียมและชอบทำสิ่งต่างๆ ให้เรียบง่าย บดผลเบอร์รี่ในมันฝรั่งบดด้วยเครื่องปั่นและได้แยมที่หนาและมีกลิ่นหอมเป็นเนื้อเดียวกัน สามารถเก็บในที่เย็นได้นานถึง 1 ปี

แยมสตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่เป็นแยมเบอร์รี่แสนอร่อย กลิ่นราสเบอร์รี่และเนื้อสตรอเบอร์รี่ที่ละเอียดอ่อนไม่สามารถปล่อยให้ใครเฉยได้ แยมนี้ปรุงด้วยวิธีที่อ่อนโยน และเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น เราใช้เพคติน

แยมสตรอเบอรี่ในหม้อหุงความดันแบบหลายหม้อหุงข้าวได้อย่างรวดเร็วเพราะมีโหมดการทำอาหารแบบแรงดัน แต่กลายเป็นของเหลวแม้ว่าจะยังคงสีสดใสและกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่ไว้ เพื่อให้ได้แยมที่หนาขึ้น ให้เติมเพกตินและน้ำมะนาวลงไป หรือแยมปรุงในหลายขั้นตอนและโหมดการอบ มีสูตรที่ง่ายที่สุดให้คุณ

ในฐานะหนึ่งในตัวเลือกในการเก็บเกี่ยวสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการเก็บเกี่ยวที่ดี คุณได้รับเชิญให้เตรียมแยมสตรอเบอร์รี่โดยไม่ต้องปรุงอาหารด้วยการเติมกรดซิตริกและเพกติน เพราะแยมสตรอว์เบอร์รี่เป็นของเหลวเสมอเนื่องจากขาดเพคตินจากธรรมชาติ เบอร์รี่ ในแยมดังกล่าวผลเบอร์รี่ยังคงรูปร่างได้ดีและสีสดใสของสตรอเบอร์รี่สด

แยมสตรอว์เบอร์รี่เป็นหนึ่งในขนมโฮมเมดยอดนิยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ และการเพิ่มสะระแหน่จะทำให้บันทึกใหม่น่าสนใจ แยมจะสูญเสียความหวานมากเกินไปและได้รับกลิ่นเมนทอลเบา ๆ อร่อยจนต้องกินด้วยช้อน!

เบื่อแยมสตรอว์เบอร์รี่แบบเดิมๆ แล้วหรือยัง? มีวิธีในการกระจายความละเอียดอ่อนตามปกติและเพิ่มบันทึกใหม่ ๆ ลงไป สามารถทำได้ด้วยใบโหระพาและสะระแหน่ การทำแยมนั้นไม่ยากกว่าการทำสตรอเบอร์รี่ธรรมดา การตรวจสอบนี้ง่ายมากโดยใช้สูตรที่เรานำเสนอให้คุณทราบ