หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมสตรอว์เบอร์รี่และราสเบอร์รี่

0
1939
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 112.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 1.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 50 นาที
โปรตีน * 0.6 กรัม
ไขมัน * 0.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 26.4 กรัม
แยมสตรอว์เบอร์รี่และราสเบอร์รี่

แยมสตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่เป็นแยมเบอร์รี่แสนอร่อย กลิ่นราสเบอร์รี่และเนื้อสตรอเบอร์รี่ที่ละเอียดอ่อนไม่สามารถปล่อยให้ใครเฉยได้ แยมนี้ปรุงด้วยวิธีที่อ่อนโยน และเพื่อให้ได้รสชาติที่สม่ำเสมอ เราใช้เพกติน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ล้างสตรอเบอร์รี่ให้สะอาด เอากลีบเลี้ยงออก เราคัดแยกราสเบอร์รี่ออกจากขยะแบบสุ่ม ผลเบอร์รี่ไม่ใช่ของฉัน ใส่สตรอเบอร์รี่แห้งและราสเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในกระทะสำหรับทำแยม
ขั้นตอน 2 จาก5
เติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลทราย เทน้ำตาลห้าสิบกรัมจากยอดรวมแยกต่างหากเพื่อใช้ในภายหลังตามสูตร ปิดฝาหม้อด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้ค้างคืนเพื่อปล่อยน้ำผลไม้
ขั้นตอน 3 จาก5
หลังจากยืนยันแล้วให้ผสมมวลเบอร์รี่กับน้ำตาลแล้ววางบนเตา นำไปต้มและปรุงอาหารสองสามนาทีด้วยความร้อนสูง ปิดเตาและปล่อยให้แยมเย็นลง
ขั้นตอน 4 จาก5
หลังจากที่แยมเย็นสนิทแล้ว ให้นำกลับไปตั้งบนเตาแล้วตั้งไฟให้เดือด ในกระบวนการให้ความร้อนแยกเพคตินกับน้ำตาลที่ตั้งไว้และเพิ่มส่วนผสมแห้งลงในแยมในขณะที่คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เกิดก้อน เมื่อส่วนผสมเดือด ปรุงเป็นเวลาสองนาทีแล้วนำออกจากเตา
ขั้นตอน 5 จาก5
เทแยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาแห้งที่ปลอดเชื้อ ปล่อยให้ชิ้นงานเย็นลงและเก็บในที่มืดและเย็น ผ่านไปสองสามวัน แยมจะข้นขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *