หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมสตรอว์เบอร์รี่กับเชอรี่

0
1745
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 114.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 หน้า
เวลาทำอาหาร 2 วัน
โปรตีน * 0.7 กรัม
ไขมัน * 0.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 27.6 กรัม
แยมสตรอว์เบอร์รี่กับเชอรี่

แยมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการปรุงอาหารคือแยมสตรอเบอร์รี่ซึ่งมักจะมีกลิ่นหอมละเอียดอ่อน แต่ส่วนใหญ่มักจะเป็นของเหลวในความสม่ำเสมอ สตรอเบอร์รี่มักผสมกับผลเบอร์รี่บางชนิดซึ่งช่วยเสริมรสชาติและเน้นกลิ่นหอม ตัวอย่างเช่น สตรอเบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับเชอร์รี่ ซึ่งเพิ่มกลิ่นเชอร์รี่ที่น่ารื่นรมย์ให้กับสตรอเบอร์รี่ และเนื่องจากมีเพคตินธรรมชาติในปริมาณสูง แยมกับเชอร์รี่จึงหนาขึ้น

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
ใส่สตรอเบอร์รี่ในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นไหลผ่าน หลังจากนั้นเราทิ้งผลเบอร์รี่ไว้ในกระชอนประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นนำกลีบเลี้ยงออกจากผลเบอร์รี่
ขั้นตอน 2 จาก 10
นอกจากนี้เรายังใส่เชอร์รี่ในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่นไหลแล้วทิ้งไว้ในกระชอนเพื่อให้ความชื้นหยด จากนั้นเอาหางออกจากผลเบอร์รี่
ขั้นตอน 3 จาก 10
จากนั้น ใช้เครื่องพิมพ์ดีด เข็มหมุด หรือเพียงแค่ทำลายผลเบอร์รี่ นำเมล็ดออกจากเชอร์รี่
ขั้นตอน 4 จาก 10
ในการทำแยมให้ใช้ภาชนะเคลือบฟันขนาดใหญ่ ใส่สตรอเบอร์รี่ลงไปแล้วผล็อยหลับไปพร้อมกับน้ำตาลครึ่งหนึ่ง
ขั้นตอน 5 จาก 10
ใส่เชอร์รี่บนน้ำตาลแล้วปิดด้วยน้ำตาลที่เหลือ
ขั้นตอน 6 จาก 10
เราทิ้งผลเบอร์รี่ไว้ในภาชนะที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงเพื่อให้ผลเบอร์รี่ปล่อยให้น้ำไหลและน้ำตาลละลายเล็กน้อย
ขั้นตอน 7 จาก 10
หลังจากที่ผลเบอร์รี่เริ่มคั้นน้ำแล้ว ให้ใส่ภาชนะบนไฟอ่อนๆ แล้วนำผลเบอร์รี่ไปต้ม จากนั้นนำโฟมที่เกิดขึ้นออกจากผลเบอร์รี่ผสมกับช้อนไม้แล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาทีแล้วนำออกจากเตา
ขั้นตอน 8 จาก 10
ทิ้งผลเบอร์รี่ไว้ที่อุณหภูมิห้องจนเย็นสนิทประมาณ 4-5 ชั่วโมง จากนั้นเราก็ใส่ไฟอีกครั้งนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที เราทำตามขั้นตอนนี้ 3-4 ครั้ง
ขั้นตอน 9 จาก 10
เป็นครั้งสุดท้ายหลังจากเดือดให้ปรุงผลเบอร์รี่ประมาณ 10-15 นาทีแล้วเทแยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาต้มให้แน่น เราทิ้งแยมไว้ที่อุณหภูมิห้องจนเย็นสนิทแล้วจึงนำไปเก็บในที่มืดและเย็น
ขั้นตอน 10 จาก 10
แยมเชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่หอมกรุ่นพร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มชิมได้เลย อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *