หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมจากเนื้อแตงโมกับเจลาติน

0
521
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 111.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 0.3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 5 ชั่วโมง
โปรตีน * 0.9 กรัม
ไขมัน * 0.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 24.9 กรัม
แยมจากเนื้อแตงโมกับเจลาติน

ของหวานที่ไม่ธรรมดาที่สามารถรับประทานได้ด้วยช้อนจากโถโดยตรง หรือจะทาบนขนมปังแล้วทานคู่กับชาก็ได้ แยมไม่หวานมีรสชาติที่น่าสนใจมากที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
แบ่งแตงโมที่ล้างให้สะอาดแล้วออกเป็นชิ้นๆ แล้วตัดเปลือกออกจากแตงโม ปล่อยให้เป็นชั้นสีขาวให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ เนื่องจากแตงโมแทบไม่มีรสชาติเลย ตัดเนื้อที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเอากระดูกทั้งหมดออกเพื่อไม่ให้ติดแยม วางแท่งในโถปั่น
ขั้นตอน 2 จาก5
บดแตงโมจนเนียน ใส่น้ำตาล คนและทิ้งไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้น้ำตาลละลาย
ขั้นตอน 3 จาก5
หลังจากเวลาที่กำหนด โอนน้ำซุปข้นแตงโมลงในกระทะ ใส่ไฟปานกลางแล้วนำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวเนื้อแตงโมประมาณ 15-20 นาที คนให้เข้ากัน
ขั้นตอน 4 จาก5
ในขณะเดียวกัน แช่เจลาตินในน้ำเล็กน้อยแล้วปล่อยให้บวม คุณยังสามารถแทนที่น้ำด้วยน้ำซุปข้นแตงโมได้ แต่คุณต้องเติมน้ำลงไปก่อนจึงจะเริ่มต้ม
ขั้นตอน 5 จาก5
นำน้ำซุปข้นออกจากเตา ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยเป็นเวลา 5 นาที แล้วใส่เจลาตินที่บวมลงในหม้อ คนส่วนผสมอย่างแรงจนเจลาตินละลายและละลายในน้ำซุปข้น เทแยมที่เกิดขึ้นลงในขวดปิดฝาให้แน่นหรือม้วนแบบเบ็ดเสร็จหากคุณต้องการเก็บไว้จนถึงฤดูหนาว
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *