หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมสตรอว์เบอร์รี่

0
1435
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 138.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 1.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 0.7 กรัม
ไขมัน * 0.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 33.6 กรัม
แยมสตรอว์เบอร์รี่

หากมีการเก็บเกี่ยวสตรอเบอร์รี่ทุ่งหญ้าก็ไม่มีเหตุผลที่จะไม่ทำแยมแสนอร่อยจากผลเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมเหล่านี้ แน่นอนว่าคุณต้องทำงานหนักเพื่อแยกผลเบอร์รี่ออกจากกลีบเลี้ยงที่หนาแน่น แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า แต่การทำแยมไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ล้างผลเบอร์รี่ของสตรอเบอร์รี่ทุ่งหญ้าให้สะอาดในน้ำไหล แล้วปล่อยให้น้ำไหลออก
ขั้นตอน 2 จาก5
เราทำความสะอาดผลเบอร์รี่จากกลีบเลี้ยง
ขั้นตอน 3 จาก5
เราใส่สตรอเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกแล้วลงในชามสำหรับทำแยมปิดด้วยน้ำตาลทราย ผัดและปิดฝาภาชนะด้วยผ้าขนหนูเพื่อป้องกันไม่ให้เศษและฝุ่นเข้าไปข้างใน เราทิ้งผลเบอร์รี่ไว้กับน้ำตาลเป็นเวลาห้าถึงหกชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น
ขั้นตอน 4 จาก5
หลังจากเวลาที่กำหนดเราใส่ภาชนะที่มีผลเบอร์รี่บนเตาแล้วตั้งไฟให้เดือด ผัดมวลเป็นระยะ หลังจากเดือดให้ปรุงแยมเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้แยมเย็นสนิท จากนั้นนำภาชนะกลับคืนบนเตาแล้วต้มให้เดือด ปรุงอาหารเป็นเวลาสิบนาที ห้านาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เทผงเพคตินลงในแยมและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 5 จาก5
เทแยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาฆ่าเชื้อและแห้ง ปล่อยให้แยมเย็นลงและเก็บเข้าที่ หลังจากผ่านไปสองสามวันแยมจะข้นขึ้นอย่างเห็นได้ชัดและมีลักษณะเฉพาะสม่ำเสมอ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *