หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมสตรอว์เบอร์รี่กับเพคติน

0
3694
ครัว ภาษาฝรั่งเศส
ปริมาณแคลอรี่ 168.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 1.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 35 นาที
โปรตีน * 0.8 กรัม
ไขมัน * 0.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 40.4 กรัม
แยมสตรอว์เบอร์รี่กับเพคติน

สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย สตรอเบอร์รี่สามารถเตรียมสำหรับฤดูหนาวได้หลายวิธี: ม้วนผลไม้แช่อิ่ม, เบอร์รี่แช่แข็ง, แยมต้ม, แยมหรือครีมเทียม ฉันแนะนำให้ทำแยมสตรอเบอรี่กับเพคติน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
วัดปริมาณน้ำตาลทรายที่ต้องการและรวมกับเพกติน จัดเรียงสตรอเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง ใส่สตรอเบอร์รี่ลงในตะแกรง ล้างให้สะอาด แล้วปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก ตัดสตรอเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ออกเป็นสี่ส่วนผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่สามารถตัดเป็นหกส่วน วางผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในจานโลหะที่มีก้นหนา
ขั้นตอน 2 จาก6
ปิดผลเบอร์รี่ด้วยส่วนผสมของน้ำตาลทรายและเพกติน
ขั้นตอน 3 จาก6
ผสมผลเบอร์รี่สับกับน้ำตาลทรายและเพกตินให้ละเอียด
ขั้นตอน 4 จาก6
จากนั้นใส่ภาชนะที่มีสตรอเบอรี่ด้วยไฟอ่อนแล้วนำไปต้มให้เดือดคนเป็นครั้งคราวแล้วลอกฟองออก ปรุงแยมสตรอเบอร์รี่สักครู่ เตรียมขวดโหลและล้างให้สะอาดแล้วฆ่าเชื้อในไมโครเวฟหรือเตาอบ เทน้ำเดือดลงบนฝา โถและฝาปิดต้องแห้งสนิท
ขั้นตอน 5 จาก6
ใช้ทัพพีค่อยๆ เทแยมร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อ ขันขวดสตรอเบอร์รี่เจลลี่ด้วยเพคตินที่มีฝาปิดปลอดเชื้อแล้วคว่ำลง ทิ้งไว้จนเย็นสนิท
ขั้นตอน 6 จาก6
เมื่อเย็นสนิทแล้ว ให้พลิกขวดโหลแล้วย้ายไปยังตู้เย็นหรือที่เย็นและมืดอื่นๆ เพื่อการจัดเก็บในระยะยาว เสิร์ฟแยมสตรอเบอร์รี่หอม ๆ สำหรับอาหารเช้าพร้อมแพนเค้กและแพนเค้ก

สนุก!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *