แยมสตรอว์เบอร์รี่ไม่เจลาติน
0
2752
ครัว
โลก
ปริมาณแคลอรี่
187 กิโลแคลอรี
ส่วน
1 ลิตร
เวลาทำอาหาร
50 นาที
โปรตีน *
0.7 กรัม
ไขมัน *
0.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
45.7 กรัม
สตรอเบอร์รี่มีเพคตินในปริมาณเล็กน้อย ซึ่งหมายความว่าสามารถใช้ทำขนมโดยไม่ต้องเติมสารเพิ่มความข้นหรือสารก่อเจล เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ผลเบอร์รี่ยืนด้วยน้ำตาลจนน้ำไหลออกมา ใส่เกลือของของเหลวที่ได้ จากนั้นบดผลเบอร์รี่ที่เหลือและต้มจนข้น แยมจะมีความหนาสม่ำเสมอไหลลื่น
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
อร่อย!