หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมเชอร์รี่หวานกับสตรอเบอร์รี่

0
1387
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 296.8 kcal
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 1 วัน
โปรตีน * 1.5 กรัม
ไขมัน * 0.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 63 กรัม
แยมเชอร์รี่หวานกับสตรอเบอร์รี่

ในครอบครัวของเราทุกคนชอบแยมสตรอเบอร์รี่มาก ครั้งหนึ่งฉันมีโอกาสได้ชิมแยมเชอร์รี่หอมหวานกับสตรอเบอร์รี่ในงานปาร์ตี้ และตั้งแต่นั้นมาเราก็มีรายการโปรดใหม่ แยมเชอร์รี่และสตรอว์เบอร์รี่หวานมีรสชาติที่เหลือเชื่อ เนื้อหนา และกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
จัดเรียงสตรอเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง ใส่สตรอเบอร์รี่ลงในตะแกรง ล้างให้สะอาด แล้วปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก จัดเรียงเชอร์รี่ใส่ตะแกรงล้างให้สะอาดแล้วปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก ใช้เครื่องมือพิเศษหรือหมุดเพื่อเอากระดูกออก ใส่เชอร์รี่ลงในจานโลหะที่มีก้นหนา
ขั้นตอน 2 จาก 9
เพิ่มครึ่งหนึ่งของปริมาณน้ำตาลทรายที่ต้องการ
ขั้นตอน 3 จาก 9
ผ่าครึ่งสตรอเบอร์รี่แล้ววางบนน้ำตาลทราย
ขั้นตอน 4 จาก 9
เติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลทรายที่เหลือผสมให้เข้ากัน ปิดฝาและปล่อยให้นั่งค้างคืนเพื่อให้น้ำผลไม้ไหลและน้ำเชื่อมแช่
ขั้นตอน 5 จาก 9
จากนั้นใส่ภาชนะที่มีผลเบอร์รี่บนไฟอ่อน ๆ นำไปต้มคนเป็นครั้งคราวและเอาโฟมที่เกิดขึ้น
ขั้นตอน 6 จาก 9
ปรุงแยมเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นสนิทประมาณ 4-6 ชั่วโมง
ขั้นตอน 7 จาก 9
ตั้งไฟอ่อนอีกครั้ง นำไปต้ม กวนเป็นครั้งคราว และลอกฟองออก ปรุงแยมเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นสนิทประมาณ 4-6 ชั่วโมง
ขั้นตอน 8 จาก 9
ใส่ความร้อนต่ำนำไปต้มคนเป็นครั้งคราวและลอกฟองที่เกิดขึ้น ปรุงแยมรสเป็นเวลา 25 นาที เพิ่มกรดซิตริก 5 นาทีก่อนปรุงอาหารและผสมให้ละเอียด จากนั้นนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
ขั้นตอน 9 จาก 9
ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลอย่างทั่วถึงในไมโครเวฟหรือเตาอบ เทน้ำเดือดลงบนฝา โถและฝาปิดต้องแห้งสนิท ช้อนแยมเชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ลงในขวดที่ปลอดเชื้อด้วยช้อนขนาดใหญ่ ขันขวดแยมที่มีฝาปิดปลอดเชื้อแล้วย้ายไปยังที่เย็นเพื่อการจัดเก็บในระยะยาว

สนุก!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *