หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมสตรอว์เบอร์รี่

0
2558
ครัว ภาษาฝรั่งเศส
ปริมาณแคลอรี่ 138.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 80 นาที
โปรตีน * 1.2 กรัม
ไขมัน * 0.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 30.7 กรัม
แยมสตรอว์เบอร์รี่

แยมทำจากผลเบอร์รี่และผลไม้ต้มในน้ำเชื่อม อย่างแรกเลยก็คือขนมที่ขึ้นชื่อ ใช้ในการปรุงอาหารนอกเหนือจากขนมอบ มูสเต้าหู้ ซีเรียลและหม้อปรุงอาหาร เพื่อให้ได้แยมสตรอเบอร์รี่แบบหนา คุณต้องใช้สารก่อเจล เพคติน วุ้นวุ้นหรือเจลาติน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ล้างสตรอเบอร์รี่ให้สะอาด ฉีกหางออกแล้วทิ้งในกระชอนให้แห้ง
ขั้นตอน 2 จาก5
บดผลเบอร์รี่ในเครื่องปั่นจนเนียน
ขั้นตอน 3 จาก5
ใส่น้ำตาลลงในน้ำซุปข้นสตรอเบอรี่ คนให้เข้ากัน แล้วตั้งไฟ เคี่ยวน้ำซุปข้นสตรอว์เบอร์รี่จนเดือด จากนั้นปิดเตา ปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอน 4 จาก5
เจลาตินเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อยแล้วปล่อยให้บวม จากนั้นเพิ่มมวลเจลาตินลงในมวลเบอร์รี่คนให้เข้ากันแล้วนำไปตั้งไฟให้ร้อน แต่อย่าต้ม เพิ่มกรดซิตริก คนให้เข้ากัน และทันทีที่ส่วนผสมเริ่มเดือด ให้ยกออกจากเตา
ขั้นตอน 5 จาก5
แบ่งแยมลงในขวดที่สะอาดฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา เก็บแยมไว้ในที่เย็น

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *