หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

วิธีทำสเต็กปลาเทราท์เกลือด้วยเกลือและน้ำตาล

0
5173
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 184.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 2 วัน
โปรตีน * 13.8 กรัม
ไขมัน * 8.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 1 กรัม
วิธีทำสเต็กปลาเทราท์เกลือด้วยเกลือและน้ำตาล

ในการที่จะมีปลาเทราท์เค็มแสนอร่อยบนโต๊ะของคุณในวันหยุด ใช้สูตรนี้แล้วปรุงเอง เพื่อหลีกเลี่ยงการเล่นซอกับซากสัตว์ ให้ซื้อสเต็กปลาเทราท์แช่เย็นจากร้านค้า

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
เตรียมปลาเทราท์ ล้างและตากให้แห้ง วัดปริมาณเกลือและน้ำตาลที่ต้องการ
ขั้นตอน 2 จาก5
ม้วนสเต็กด้วยส่วนผสมเกลือและน้ำตาลทุกด้าน
ขั้นตอน 3 จาก5
วางปลาลงในชาม คลุมด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็น พลิกไปอีกด้านหนึ่งวันเว้นวัน
ขั้นตอน 4 จาก5
เพื่อให้ได้สเต็กที่เค็มเล็กน้อย ให้เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 วัน
ขั้นตอน 5 จาก5
เมื่อปลาเสร็จแล้วให้เอาเกลือส่วนเกินออกแล้วหั่นเนื้อเป็นส่วน ๆ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *