หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

วิธีทำเกลือปลาเทราท์คาเวียร์ที่บ้าน

0
1236
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 251 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 1 วัน
โปรตีน * 31.6 ก.
ไขมัน * 13.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* กรัม
วิธีทำเกลือปลาเทราท์คาเวียร์ที่บ้าน

ที่บ้านไม่เพียง แต่เนื้อปลาเทราท์เท่านั้นที่สามารถเค็มได้ บ่อยครั้งหลังจากซื้อ คุณจะพบว่าปลาเต็มไปด้วยคาเวียร์ ซึ่งในตัวมันเองเป็นโบนัสที่ยอดเยี่ยม และนอกจากปลาเทราท์เค็มเล็กน้อยแล้ว คุณยังสามารถรับคาเวียร์แดงเค็มได้อีกด้วย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ต้มน้ำ ใส่เกลือ ต้มน้ำเกลือประมาณ 3-5 นาที จากนั้นนำกระทะออกจากความร้อนและทำให้เนื้อหาเย็นลงเหลือ 40-45 องศา
ขั้นตอน 2 จาก5
จุ่มคาเวียร์ในน้ำเกลือ คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 15-20 นาที
ขั้นตอน 3 จาก5
เทเนื้อหาของกระทะลงบนชีสแล้วกรองคาเวียร์ ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอน 4 จาก5
ขวดคาเวียร์ต้องสะอาดและแห้ง
ขั้นตอน 5 จาก5
แบ่งคาเวียร์ลงในขวดโหล ขันฝากลับเข้าที่ และเก็บไว้ในตู้เย็น หลังจาก 20-24 ชั่วโมงคาเวียร์จะพร้อมสำหรับการบริโภค

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *