หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ปลาเทราท์เค็มกับเกลือและน้ำตาล

0
4416
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 153.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 1 วัน
โปรตีน * 12.5 กรัม
ไขมัน * 4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 1 กรัม
ปลาเทราท์เค็มกับเกลือและน้ำตาล

อาหารอันโอชะที่หลายคนชื่นชอบคือปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย สามารถเตรียมได้หลายวิธี ด้วยส่วนผสมที่เรียบง่าย คุณสามารถทำปลาเทราท์เค็มแสนอร่อยที่บ้านได้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ในชามผสมเกลือและน้ำตาล เทส่วนผสมครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ที่ปลาจะเค็ม
ขั้นตอน 2 จาก5
ม้วนเนื้อปลาเทราท์ทุกด้านในส่วนผสมของเกลือและน้ำตาลให้ความสนใจกับด้านข้าง วางด้านหนังปลาลง
ขั้นตอน 3 จาก5
โรยเกลือและน้ำตาลที่เหลือให้ทั่วเนื้อ
ขั้นตอน 4 จาก5
โรยเนื้อด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้น ปิดฝาภาชนะด้วยฟิล์มยึดแล้วทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอน 5 จาก5
แล้วแช่เย็นปลาไว้ 1 วัน วันรุ่งขึ้นซับปลาเทราท์ด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เสิร์ฟปลาเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมสมุนไพรหรือมะนาว

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *