หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

วิธีการทำปลาเทราท์แม่น้ำเกลือ

0
5386
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 113.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 1 วัน
โปรตีน * 5.8 กรัม
ไขมัน * 0.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 1 กรัม
วิธีการทำปลาเทราท์แม่น้ำเกลือ

ปลาเทราต์แม่น้ำเป็นของตระกูลปลาแซลมอนและเหมาะสำหรับการดอง เนื้อปลาเทราท์มีไขมันปานกลางและอร่อยมาก ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อยเหมาะสำหรับเป็นของว่างในเทศกาล

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ล้าง ปอกเปลือก และลูบปลาเทราท์ด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ใช้มีดคมๆ กรีดตามแนวสันเขาทั้งหมด
ขั้นตอน 2 จาก5
บดกานพลูออลสไปซ์และพริกไทยดำในครก ตัดขิงเป็นชิ้นบาง ๆ รวมเกลือ, น้ำตาล, ใบกระวานสับ, ขิง, พริกไทยและกานพลูผสม
ขั้นตอน 3 จาก5
ถูปลาแต่ละตัวด้วยส่วนผสมเผ็ดทุกด้าน
ขั้นตอน 4 จาก5
วางปลาเทราท์ลงในชามลึก แล้วกดทับลงไป แช่เย็นปลาค้างคืน
ขั้นตอน 5 จาก5
ปอกปลาเทราท์ที่เสร็จแล้วออกจากขิงและเครื่องเทศที่เหลือ ตัดและเสิร์ฟ

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *