หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนในซอสครีมเปรี้ยว

0
3051
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 124.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 7 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 4.8 กรัม
ไขมัน * 5.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 16.9 กรัม
กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนในซอสครีมเปรี้ยว

เราอบกะหล่ำปลียัดไส้ด้วยซอสครีมเปรี้ยวกับผักในเตาอบ จานที่ละเอียดอ่อนและชุ่มฉ่ำนี้เตรียมได้ง่ายกว่าอาหารจานดั้งเดิม คุณไม่จำเป็นต้องคลุกกับใบกะหล่ำปลีเพื่อห่อกะหล่ำปลีแต่ละม้วน ควรใช้เนื้อสับผสมกันจะดีกว่าค่ะ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 19
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วใส่ในจานลึก
ขั้นตอน 2 จาก 19
เทน้ำเดือดจากกาต้มน้ำแล้วปล่อยให้นิ่มประมาณ 7-10 นาที เป็นสิ่งสำคัญที่กะหล่ำปลีทั้งหมดจะจมอยู่ในของเหลว
ขั้นตอน 3 จาก 19
หุงข้าวในน้ำเกลือจนนิ่ม ถ่ายโอนไปยังกระชอน แต่อย่าล้างออกเพื่อไม่ให้สูญเสียความเหนียว
ขั้นตอน 4 จาก 19
สับหัวหอมบนเครื่องขูดหยาบและเพิ่มเนื้อสับ
ขั้นตอน 5 จาก 19
ใส่กะหล่ำปลีในกระชอนแล้วบีบของเหลวส่วนเกินออกด้วยมือของคุณ
ขั้นตอน 6 จาก 19
เพิ่มข้าวเย็นและกะหล่ำปลีบีบลงในเนื้อสับตีไข่
ขั้นตอน 7 จาก 19
ผสมเนื้อสับละเอียด เปิดเตาอบที่ 200 องศา
ขั้นตอน 8 จาก 19
เทแครกเกอร์ลงในจานแบน ปั้นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วชุบเกล็ดขนมปังทุกด้าน
ขั้นตอน 9 จาก 19
พับม้วนกะหล่ำปลีในจานที่ทนต่อเตาอบ ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช แล้วนำเข้าเตาอบ 20 นาที
ขั้นตอน 10 จาก 19
สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดจนโปร่งใสบนไฟร้อนปานกลางในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน
ขั้นตอน 11 จาก 19
ปอกแครอทล้างตะแกรงหยาบแล้วใส่หัวหอมผัดและทอดเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอน 12 จาก 19
ล้างมะเขือเทศแบ่งออกเป็น 2 ส่วนด้วยมีดและตะแกรงแล้วทิ้งผิว
ขั้นตอน 13 จาก 19
ใส่ข้าวต้มมะเขือเทศลงในผักบีบกระเทียมด้วยการกดแล้วโรยด้วยฮ็อปซันลี
ขั้นตอน 14 จาก 19
ผัดทุกอย่างและเคี่ยวเป็นเวลา 2 นาที นำปั๊มน้ำมันออกจากเตา
ขั้นตอน 15 จาก 19
ละลายครีมด้วยน้ำอุ่นแล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอน 16 จาก 19
เทของเหลวครีมเปรี้ยวลงในน้ำสลัดผัก เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอน 17 จาก 19
นำกะหล่ำปลีอบออกจากเตาอบแล้วเทซอสให้ทั่ว
ขั้นตอน 18 จาก 19
ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 30-40 นาที
ขั้นตอน 19 จาก 19
เสิร์ฟกะหล่ำปลียัดไส้ร้อนกับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบหรือแยกเป็นจานโรยด้วยซอส

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *