บ้าน
➠ สูตรคอร์สที่สอง
➠ หลักสูตรที่สองสำหรับทุกวัน
➠ กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนกับกะหล่ำปลีข้าวและเนื้อสับ

กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนกับกะหล่ำปลีข้าวและเนื้อสับ

2895

ครัว ยุโรปตะวันออก

ปริมาณแคลอรี่ 175.4 กิโลแคลอรี

ส่วน 6 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 80 นาที

โปรตีน * 7 กรัม

ไขมัน * 7.9 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 24.5 กรัม

กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนกับกะหล่ำปลีข้าวและเนื้อสับ

เนื้อหา

ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับม้วนกะหล่ำปลียัดไส้แบบคลาสสิก: องค์ประกอบเหมือนกัน แต่เตรียมได้เร็วกว่าและง่ายกว่ามาก หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่กะหล่ำปลียัดไส้ กินสะดวกกว่า และเด็กๆ จะประทับใจกับตัวเลือกนี้ เพราะเด็กๆ ไม่กี่คนกินใบตุ๋น โดยปกติแล้วจะเลือกเฉพาะเนื้อสับ ส่วนที่เหลือยังคงไม่ถูกแตะต้อง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ต้มข้าวจนสุกครึ่ง: ล้างและเติมน้ำเย็น 2 นิ้วเหนือระดับซีเรียล ต้มและต้มเป็นเวลา 15 นาที

วางไว้ในกระชอนและระบายของเหลวส่วนเกินออก ใส่เนื้อสับลงในชาม ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วใส่ในเนื้อ สับผักชีฝรั่งล้างแล้วใส่เนื้อสับพร้อมกับข้าวเย็นเล็กน้อย

ตัดกะหล่ำปลีเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

ใส่ผักในน้ำเดือดและปรุงอาหารจนนิ่มประมาณ 5-10 นาที ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและอายุของกะหล่ำปลี

ย้ายกะหล่ำปลีไปที่กระชอนแล้วปล่อยให้เย็นบีบด้วยมือของคุณ พักน้ำซุปเพิ่มลงในซอส

ใส่กะหล่ำปลีในเนื้อสับใส่เกลือและพริกไทย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน

หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 10-12 ชิ้นจากเนื้อสับแล้วม้วนเป็นแป้งจากทุกด้าน

ใส่กะหล่ำปลียัดไส้ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

วางไส้ในแผ่นอบลึก

ผสมครีมกับวางมะเขือเทศเจือจางด้วยน้ำซุปกะหล่ำปลี 2 ถ้วย (ถ้าคุณมีน้อยกว่าให้เติมน้ำต้มสุก) คนและเทลงในแม่พิมพ์ ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ควรจะเกือบล้างด้วยซอส