กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนกับข้าวและกะหล่ำปลี

2295

ครัว ยุโรปตะวันออก

ปริมาณแคลอรี่ 126.8 กิโลแคลอรี

ส่วน 4 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 80 นาที

โปรตีน * 4.2 กรัม

ไขมัน * 3.2 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 23.4 กรัม

กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนกับข้าวและกะหล่ำปลี

เนื้อหา

ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจสำหรับมื้อกลางวันเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ดีเพราะปรุงง่ายและใช้เวลาไม่นาน จุดเด่นของจานคือน้ำเกรวี่ผักที่เข้มข้นซึ่งทำให้กะหล่ำปลีม้วนชุ่มฉ่ำและทำให้รสชาติของเนื้อดีขึ้น

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

เราเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ หากจำเป็น ให้ละลายเนื้อสับล่วงหน้า เราล้างมะเขือเทศ ตากให้แห้ง แล้วบดด้วยเครื่องปั่นจนสุก เราล้างแครอทปอกเปลือกจากด้านบน ปอกกระเทียมและหัวหอม

เราล้างกะหล่ำปลีขาว ตากให้แห้งแล้วสับด้วยมีดให้บางที่สุด

ใส่กะหล่ำปลีสับลงในภาชนะที่เหมาะสมแล้วเทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ 10-15 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ หลังจากขั้นตอนนี้ กะหล่ำปลีจะนิ่มและนุ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

เราล้างข้าวจนน้ำใสและตั้งบนเตา ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีจนสุกครึ่ง หากน้ำยังเดือดไม่หมดในเวลานี้ ให้สะเด็ดน้ำส่วนเกินออก

ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วใส่หัวหอมสับลงไป ผ่านอุณหภูมิปานกลางจนโปร่งแสง

ถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่หัวหอมลงไป ผัดและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลต่อไปอีกเจ็ดถึงสิบนาทีจนแครอทนิ่มและมีสีน้ำตาลเล็กน้อย ในขั้นตอนนี้ ให้เอาช้อนที่สามของทอดออกในชามแยก ใส่แป้งและซอสมะเขือเทศลงในกระทะที่เหลือ คนให้เข้ากันโดยไม่ต้องยกออกจากเตา