หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนในกระทะ

0
4966
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 108 กิโลแคลอรี
ส่วน 5 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 80 นาที
โปรตีน * 5.5 กรัม
ไขมัน * 5.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 11.6 ก.
กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนในกระทะ

ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ดังกล่าวจัดทำขึ้นเร็วกว่ารุ่นคลาสสิกโดยห่อด้วยใบกะหล่ำปลี แต่ก็ไม่ได้ด้อยกว่าในด้านรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าหลงใหล จานไม่ได้แบ่งเป็นส่วน ๆ เหมือนในรุ่นปกติ แต่ส่วนผสมทั้งหมดรวมกันและเคี่ยวในกระทะในซอสมะเขือเทศ จานนี้เตรียมได้เร็วและง่ายขึ้นมาก แม้แต่พ่อครัวมือใหม่และคนรักกะหล่ำปลียัดไส้ก็สามารถรับมือได้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ต้มข้าวในน้ำเกลือ ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันและผัดหัวหอมที่ปอกเปลือกและสับไว้ ปอกเปลือกล้างและขูดแครอท ใส่หัวหอมเคี่ยวเล็กน้อยเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอน 2 จาก7
โอนเนื้อสับไปที่ผักและผัดเบา ๆ กวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 10 นาที นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
ขั้นตอน 3 จาก7
ใส่ผักชีลาวสับและข้าวเย็นลงในเนื้อสับ ล้างก่อนหน้านี้และตากให้แห้งเล็กน้อย แล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอน 4 จาก7
ลบใบที่มีคุณภาพต่ำและเน่าเสียออกจากกะหล่ำปลีเอาใบดีสองสามใบแล้วพักไว้ สับผักอย่างประณีต
ขั้นตอน 5 จาก7
วางกะหล่ำปลีในกระทะ โรยด้วยน้ำมันเล็กน้อย และเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางจนนิ่ม
ขั้นตอน 6 จาก7
ใส่ใบกะหล่ำปลี ครึ่งหนึ่งของกะหล่ำปลีตุ๋น ชั้นของเนื้อสับในกระทะก้นลึกและปิดด้วยชั้นของกะหล่ำปลีที่เหลือ เททุกอย่างด้วยซอสมะเขือเทศผสมกับน้ำ ใส่จานไปเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาทีบนไฟร้อนปานกลางปิดฝา หากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยได้หากจู่ๆ ก็ระเหยไป ผัดกะหล่ำปลีเบา ๆ เป็นครั้งคราว
ขั้นตอน 7 จาก7
วางจานบนจานเดี่ยวในสไลด์ ม้วนกะหล่ำปลีควรเสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยว

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *