หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจกับน้ำเกรวี่

0
3835
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 130 kcal
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 8.2 กรัม
ไขมัน * 8.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 5.7 กรัม
ขี้เกียจยัดไส้ม้วนกะหล่ำปลีกับน้ำเกรวี่

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจเป็นอาหารจานหลักในการปรุงอาหารที่บ้าน พวกมันถูกจัดเตรียมอย่างเรียบง่ายและรวดเร็ว น้ำเกรวี่ทำให้กะหล่ำปลียัดไส้ชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น ความแตกต่างหลักของพวกเขาจากกะหล่ำปลีม้วนแบบคลาสสิกคือกะหล่ำปลีจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนและจับต้องได้น้อยลง ในทางกลับกัน เป็นตัวเลือกที่ชนะสำหรับผู้ใหญ่และเด็กที่ไม่รู้จักกะหล่ำปลีบริสุทธิ์

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 21
เราล้างกะหล่ำปลีขาวเอาใบด้านนอกผ่าครึ่งแล้วสับขนาดกลาง
ขั้นตอน 2 จาก 21
เทกะหล่ำปลีสับลงในกระทะแล้วเทน้ำเดือดลงไป ดังนั้นมันจะสุกเล็กน้อย เราทิ้งไว้ 20 นาที หากหัวกะหล่ำปลียังอ่อนอยู่ คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้และไปเตรียมส่วนผสมที่เหลือได้เลย
ขั้นตอน 3 จาก 21
ควรล้างข้าวแล้ววางในหม้อน้ำแล้วตั้งไฟ ทันทีที่ข้าวเดือด ให้ปรุงเป็นเวลาหนึ่งนาทีและนำออกจากเตา จากนั้นปล่อยให้ข้าวอยู่ในสภาพนี้ประมาณ 7-10 นาที ในช่วงเวลานี้จะถึงความพร้อมครึ่งหนึ่ง
ขั้นตอน 4 จาก 21
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอน 5 จาก 21
เราล้างแครอทเอาเปลือกออกแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอน 6 จาก 21
สับกลีบกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีด (คุณสามารถข้ามกระเทียมได้)
ขั้นตอน 7 จาก 21
เราวางกระทะบนกองไฟเทน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วส่งหัวหอมไปทอด (ประมาณสองสามนาที) ในการอุ่นเครื่อง ให้เปิดเตาอบโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศา
ขั้นตอน 8 จาก 21
ใส่หัวหอมทอดสองสามช้อนโต๊ะในภาชนะแยกต่างหากเพื่อเพิ่มเนื้อสับ
ขั้นตอน 9 จาก 21
เทแครอทลงในกระทะให้หอมใหญ่แล้วปรุงทุกอย่างให้เข้ากันอีก 2-3 นาที
ขั้นตอน 10 จาก 21
เมื่อพร้อมแล้วให้ใส่ผัก 3 ช้อนโต๊ะ พวกเขาจะจำเป็นสำหรับการจัดวางที่ด้านล่างของจานอบ
ขั้นตอน 11 จาก 21
ถัดไปเพิ่มแป้งสาลีลงในแครอทและหัวหอมผสมทุกอย่าง
ขั้นตอน 12 จาก 21
จากนั้นเราก็รวมเนื้อหาของกระทะกับซอสมะเขือเทศ
ขั้นตอน 13 จาก 21
ล้างมะเขือเทศ. จากนั้นมีสองตัวเลือก: คุณสามารถหั่นเป็นก้อนเล็กๆ แล้วใส่ลงในกระทะ หรือบดด้วยเครื่องปั่น เราเคี่ยวทุกอย่างเป็นเวลา 2-3 นาที
ขั้นตอน 14 จาก 21
จากนั้นใส่เกลือ น้ำตาล กระเทียมสับ พริกไทยเพื่อลิ้มรส และน้ำเปล่าลงไปผัดปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางอีกประมาณ 5 นาที
ขั้นตอน 15 จาก 21
ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากกะหล่ำปลี (คุณสามารถใช้ช้อน slotted หรือกระชอน) แล้วโอนไปยังภาชนะที่ลึก
ขั้นตอน 16 จาก 21
เพิ่มเนื้อสับ, หัวหอมผัดกับกะหล่ำปลีและใส่ไข่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
ขั้นตอน 17 จาก 21
ผสมส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นใส่ข้าวและผสมอีกครั้งจนส่วนผสมทั้งหมดมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอน 18 จาก 21
ปิดด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยผักผัดที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้
ขั้นตอน 19 จาก 21
จากนั้นเราก็ปั้นกะหล่ำปลีด้วยมือของเราแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ ถัดไป วางจานในเตาอบร้อนประมาณ 20 นาที
ขั้นตอน 20 จาก 21
เมื่อเปลือกขั้นต่ำก่อตัวบนกะหล่ำปลียัดไส้ เราก็นำจานออกจากเตาอบแล้วใส่น้ำเกรวี่ที่มีผักไว้ด้านบน น้ำเกรวี่ควรคลุมม้วนกะหล่ำปลีให้มิด หลังจากนั้นลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 170 องศาแล้ววางจานไว้ที่นั่นเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอน 21 จาก 21
ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจพร้อม! ช่วยตัวของคุณเอง!

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *