บ้าน
➠ สูตรคอร์สที่สอง
➠ หลักสูตรที่สองสำหรับทุกวัน
➠ กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนในหม้อ

กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนในหม้อ

5853

ครัว ยุโรปตะวันออก

ปริมาณแคลอรี่ 90.5 กิโลแคลอรี

ส่วน 8 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 70 นาที

โปรตีน * 3.8 กรัม

ไขมัน * 2 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 14.4 กรัม

เนื้อหา

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจเป็นวิธีที่รวดเร็วในการทำกะหล่ำปลีแบบคลาสสิก พวกเขาไม่ได้ด้อยกว่ารสชาติคลาสสิกเลย องค์ประกอบเดียวกัน: เนื้อสับ, กะหล่ำปลี, แครอท, ข้าวและเครื่องเทศและระยะเวลาที่ใช้น้อยกว่ามาก ลองสูตรของเราสิ เรามั่นใจว่าคุณจะชอบมัน!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตใส่ในชามแล้วเทน้ำเดือดลงไป ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 5 นาที กะหล่ำปลีจะนิ่มลงเล็กน้อย จากนั้นเราก็สะเด็ดน้ำและบีบกะหล่ำปลีออก ในเวลานี้เราล้างข้าวใส่ในกระทะแล้วต้มจนนุ่มสะเด็ดน้ำแล้วปล่อยให้เย็น

ใส่ข้าวต้ม เนื้อสับ และไข่ เกลือและพริกไทยลงในกะหล่ำปลี เรานวดทุกอย่างให้เข้ากัน

จากเนื้อสับเราสร้างกะหล่ำปลีโดยกดเนื้อสับเล็กน้อยเพื่อไม่ให้กระจุยในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ม้วนในแป้ง

ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชบนไฟร้อนปานกลางแล้วใส่กะหล่ำปลียัดไส้ลงไป ทอดทั้งสองข้างสักสองสามนาที

เราทำความสะอาดแครอทล้างและถูบนเครื่องขูดหยาบ ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นครึ่งวง เราใส่หม้อบนกองไฟเทน้ำมันพืชที่ด้านล่าง ใส่หัวหอมและแครอทลงในหม้อ ผัดเป็นเวลาหลายนาที

ใส่กะหล่ำปลีผัดบนผักผัดในหม้อ ในชามผสมกระเทียมเกลือและพริกไทยซอสมะเขือเทศและเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย ใส่ซอสที่ได้ลงในม้วนกะหล่ำปลีและเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมม้วนกะหล่ำปลีและนำไปต้ม จากนั้นใส่ใบกะหล่ำปลีสองสามใบด้านบนใส่ใบกระวาน ลดความร้อนปิดฝาและปล่อยให้เคี่ยวในหม้อเป็นเวลา 30-40 นาที