บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ แตงกวาสำหรับฤดูหนาวในขวดลิตร

แตงกวาสำหรับฤดูหนาวในขวดลิตร

18346

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 100.1 กิโลแคลอรี

ส่วน 2 หน้า

เวลาทำอาหาร 270 นาที

โปรตีน * 0.5 กรัม

ไขมัน * 0.1 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 24.7 กรัม

เนื้อหา

หากเราเปรียบเทียบแตงกวาดองกับแตงกวาดอง อะไรคือความแตกต่างที่สำคัญ? ถูกต้องแล้วแตงกวาดองราดด้วยเครื่องเทศหมักและมีรสเปรี้ยวเผ็ด เมื่อปรุงแตงกวาสำหรับฤดูหนาวตามสูตรนี้แล้ว คุณจะประหลาดใจกับความกรอบและกลิ่นหอมของมัน จำนวนส่วนประกอบที่ระบุคำนวณสำหรับแตงกวาสองลิตร

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

สำหรับการเก็บรักษา เราเลือกแตงกวาสดที่ไม่มีด้านที่หย่อนยานและร่องรอยการเน่าเสีย ขนาดของแตงกวาควรมีขนาดเล็กไม่เกิน 12-13 ซม. เพื่อให้ผักกรอบ ควรแน่ใจว่าใช้แตงกวาที่มีสิวและสีเขียวสม่ำเสมอเท่านั้น แตงกวาที่เลือกควรล้างให้สะอาดและปิดด้วยน้ำเย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง หากน้ำมีเวลาให้ร้อนขึ้น ให้เปลี่ยนเป็นน้ำเย็น นอกจากนี้เรายังล้างผักที่จำเป็นสำหรับการเก็บรักษา เราเตรียมเครื่องเทศทั้งหมดในปริมาณที่ต้องการตามสูตร

เราฆ่าเชื้อขวดโหลและฝาปิดลิตรด้วยวิธีที่สะดวกและคุ้นเคย

เราใส่ผักชีฝรั่งหนึ่งใบในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ แบ่งใบลูกเกดและมะรุมออกเป็นสองส่วนแล้วใส่ในขวดโหล ที่นี่เราใส่กระเทียมสองกลีบและพริกไทยดำสามเม็ด

ขั้นตอนต่อไปคือการใส่แตงกวาที่แช่ไว้ในขวดโหล พยายามจัดวางในลักษณะที่ใช้พื้นที่สูงสุดและพอดีกัน

ถัดไปเติมขวดแตงกวาด้วยน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ในสถานะนี้เป็นเวลา 15 นาที

ในเวลานี้เราจะเตรียมน้ำดอง เทน้ำลงในกระทะใส่น้ำตาลทราย, เกลือ, กานพลูและเครื่องเทศลงไป เราใส่กระทะลงในกองไฟนำไปต้มรอสองสามนาทีแล้วนำออกจากเตา เทน้ำส้มสายชูลงในน้ำดองทันที