แยมแอปริคอททั้งหมด

2265

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 443 กิโลแคลอรี

ส่วน 4 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 4 ชั่วโมง

โปรตีน * 1.8 กรัม

ไขมัน * 0.2 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 109 กรัม

เนื้อหา

ท่ามกลางการเก็บรักษาจำนวนมากสำหรับฤดูหนาวแยมแอปริคอทก็เข้ามาแทนที่ แยมแอปริคอทมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก มันมีกลิ่นหอมมากจนอาหารอันโอชะนี้ทุกช้อนเต็มคล้ายกับฤดูร้อน ผลไม้ที่สวยงามและน้ำเชื่อมสีเหลืองอำพันทำให้แยมนี้เป็นผู้นำที่ไม่มีปัญหาในการเตรียมของหวานสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ

แอปริคอต 1 กก. น้ำตาลทราย 1 กก.

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างแอปริคอตให้สะอาด ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก ใส่แอปริคอทที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งโดยให้ด้านในขึ้นด้านบนในภาชนะที่จะเตรียมแยม เมื่อชั้นแอปริคอทปิดด้านล่างให้โรยด้วยน้ำตาลทราย เราทำเช่นเดียวกันกับเลเยอร์ที่เหลือ

เมื่อคุณคลุมแอปริคอตชั้นสุดท้ายด้วยน้ำตาลทราย ให้ปิดฝาภาชนะและแช่เย็นค้างคืน

ในตอนกลางคืนแอปริคอตจะปล่อยน้ำผลไม้ออกมามาก - ชิ้นจะอยู่ในน้ำเชื่อมอย่างสมบูรณ์

เราใส่ภาชนะที่มีแอปริคอตลงบนกองไฟแล้วคนน้ำตาลที่ละลายแล้วเบา ๆ หลังจากเดือดให้เก็บแยมไว้บนกองไฟอีก 5 นาที ลอกโฟมที่เกิดออกถ้าจำเป็น จากนั้นนำแอปริคอตออกจากความร้อนและเย็นสนิท หลังจากนั้นให้ต้มอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากเดือดแล้วจึงเย็น ปรุงแยมแอปริคอทเป็นครั้งที่สามจนสุก (หยดแยมสำเร็จรูปจะไม่กระจายบนจานแห้ง)