كفاس بالزبيب

ليس من الصعب صنع كفاس من نبتة في المنزل ، ولا يتطلب ذلك مهارات خاصة. ينتج عن استخدام نبتة الكفاس مشروب حلو حامض ولاذع. هذا هو أفضل مشروب ساخن المسام! كفاس ، المحضر على أساس نقيع الشعير ، ينشط وينعش الجسم.

عادة ما يصنع برميل كفاس الشارع من الهندباء. في تلك الوصفة ، يتم تقديم طريقة مختلفة لصنع الكفاس محلي الصنع ، وهو ألذ بكثير من المتجر. نقوم بتحضير الكفاس من الخبز الأسود مع إضافة الخميرة والزبيب. سيتحول الكفاس محلي الصنع إلى مكربن ​​برائحة وطعم لطيفين. يمكنك شربه في أي وقت وعمل شوربة باردة به.

في بعض الأحيان تريد أن تشعر بطعم هذا الكفاس منذ الطفولة. إنه منعش وعطري ولاذع لدرجة أنه من المستحيل مقاومته. وحتى لو لم يكن هناك خبز في المنزل لصنع هذا المشروب عليه ، فلا يجب أن تحرم نفسك منه. تحتاج إلى صنع كفاس محلي الصنع بدون خبز. ليس بأي حال من الأحوال أدنى من الذوق لهذا المشروب منذ الطفولة.

الكفاس البارد مثالي لحرارة الصيف. يمكنك تحضير المشروب بنفسك في المنزل. هذا ليس بالأمر الصعب ، ما عليك سوى انتظار عملية التخمير.

يمكن تحضير المرطبات الصيفية في المنزل. جرب وصفة خبز كفاس بالخميرة الحية!

دقيق الشوفان محلي الصنع سهل وسريع التحضير. مشروب صحي يزيل العطش تمامًا في الطقس الحار ، ومذاقه جيد مثل منافسيه في المتجر.

أريد مشاركة وصفة لمشروبي الصيفي المفضل - كفاس محلي الصنع بدون عجين مخمر. هذا المشروب يروي العطش في يوم صيفي حار. هذه الوصفة كانت تستخدم أيضًا من قبل جدتي. إن عملية صنع مشروب محلي الصنع ليست عملية شاقة ، ولكنها طويلة.

أرغب في مشاركة وصفة لمشروب رائع مصنوع في المنزل. تبين أن Kvass من بقسماط الجاودار عطرة وجميلة اللون وأكثر صحة بكثير من تلك التي تباع في المتجر أو في الشارع من البرميل. هذا المشروب محلي الصنع هو تقضي رائع على العطش في يوم حار.

لا شيء يمكن أن يكون ألذ من الكفاس محلي الصنع المصنوع بيديك! إنه لذيذ وصحي ويعمل كأساس ممتاز لأوكروشكا محلية الصنع في الموسم الحار. تأكد من تجربة صنع كفاس محلي الصنع ، ولن ترغب في شرائه من المتجر بعد الآن.

Kvass مع عجين الجاودار ليس مجرد مشروب منشط سيساعد على إخماد عطشك ، ولكنه أيضًا مخزون حقيقي من العناصر الغذائية. وتجدر الإشارة إلى أن مثل هذا kvass يمكن أن يصبح أساس okroshka. وكل هذا يمكن تحضيره دون مغادرة شقتك. الشيء الرئيسي هو تخزين المكونات الضرورية: دقيق الجاودار والماء والسكر والزبيب.

الكفاس الأبيض على دقيق الجاودار بدون إضافة الخميرة يحسن الهضم ويزيد الكفاءة ويسرع عملية التمثيل الغذائي. يحتوي دقيق الجاودار على جميع مكونات تخمير حمض اللاكتيك.

عند صنع كفاس ريفي محلي الصنع على دقيق الجاودار ، هناك خدعة واحدة - يجب أن يكون الطحين مقليًا ، ثم يكتسب طعمًا رائعًا ولونًا غنيًا لطيفًا. الوصفة بسيطة وسينجح الجميع ؛ لست بحاجة إلى جمع العديد من قشور الخبز من أجلها.

أحب أجدادنا يومًا ما أن يروي عطشهم في الصيف بمشروب طبيعي لذيذ مثل الجاودار. الوصفات القديمة ذات صلة بهذا اليوم ، لأن مثل هذا الكفاس يعطي الحيوية ويشفي الجسم ويحتوي على الكائنات الحية الدقيقة المفيدة.

Kvass هو مشروب روسي قديم يتم تحضيره بطرق مختلفة. في الوقت الحاضر ، تحظى بشعبية كبيرة أيضًا ، خاصة في حرارة الصيف. في المنزل ، يمكن صنعه من نبتة ، وهو سائل سميك لزج بطعم حلو وحامض ، يمكنك العثور عليه بسهولة في المتجر.

أثناء جمع عصارة البتولا ، من الممكن تحضير البتولا كفاس صحي جدًا بالشوفان. يتطلب هذا المشروب عصارة البتولا الطازجة وحبوب الشوفان غير المكررة. لتحلية وتنشيط التخمير نستخدم الزبيب والسكر. بالمناسبة ، بدلاً من عصارة البتولا ، يمكنك استخدام الماء فقط: ستستمر البكتيريا المفيدة في أداء وظيفتها ، وسيظهر kvass بمذاق ورائحة مميزة. ولكن على أساس عصارة البتولا ، تبين أن المشروب أكثر ثراءً ونعومة في الذوق وأكثر صحة في التكوين.

خلال فصل الصيف الحار ، تحظى المشروبات الغازية بشعبية كبيرة. وإذا كانت هذه المشروبات لها فوائد كبيرة للجسم ، فإن أهميتها أكثر أهمية. يحتوي نبات الكفاس القديم الجيد محلي الصنع على نباتات طبيعية ، وفوائدها لا تقدر بثمن للجسم. طهي مثل هذا الكفاس سهل مثل قصف الكمثرى ، الشيء الرئيسي هو التحلي بالصبر والانتظار حتى يكون جاهزًا. يجب استخدام الشوفان غير المقشر بقشرة ويمكنك شرائه من معظم المتاجر في قسم الحبوب.

كفاس بالنعناع مشروب منعش ورائع بشكل لا يصدق يجب عليك صنعه في المنزل! نصنعها بالخميرة المخمرة ونضيف القليل من الزبيب ونحفظها دافئة لعدة أيام. كل شيء بسيط جدا ولذيذ بجنون!

يعتبر الكفاس الأبيض بالفجل مشروبًا فريدًا تمامًا برائحة لطيفة وطعم غني. من خلال صنعه بنفسك ، يمكنك إضافة مكوناتك المفضلة وضبط قوتها. تبين أن الكفاس بالعسل والزبيب لذيذ جدًا. ينعش وينشط بشكل مثالي.

في المنزل ، ليس من الصعب على الإطلاق صنع خبز حقيقي لذيذ كفاس. لجعل المشروب أكثر عطرية ولذيذة ، استخدم خبز الجاودار الأسود. هذا المشروب سوف يروي عطشك تمامًا في الحرارة ، ويحسن شهيتك ويمنح جسمك الكثير من الفوائد.

يعتبر المشروب الرغوي المصنوع ذاتيًا ألذ بكثير من نظيره في المتجر وهو بديل ممتاز للمشروبات الغازية الحلوة. أعدت دون استخدام الخميرة ، لن تضر السائق وسوف تجذب الأطفال.

سيكون هذا الكفاس جاهزًا بعد 3 أيام من بدء الطهي. سيعطي الزبيب طعمًا أكثر كثافة ولطيفًا قليلًا إلى kvass.

kvass محلي الصنع ليس فقط مشروبًا منعشًا لطيفًا ، ولكنه أيضًا قاعدة مثالية لأوكروشكا الحقيقية. جرب الهندباء كفاس بدون خميرة.

لا يوجد مشروب في متجر واحد ، حتى أكثر المشروب اللذيذ ، يمكن مقارنته مع مشروب الكفاس الحقيقي محلي الصنع المصنوع بيديك. مثل هذا الكفاس سوف يروي عطشك ، ويبتهجك ، ويحسن شهيتك. يمكنك صنع كفاس منزلي الصنع من كل من الخبز الأبيض والأسود ، لكن الخبز الأسود هو الذي يصنع الكفاس منزلي الصنع بطعم كلاسيكي لا ينسى. للتخمير نضيف الخميرة البرية إلى كفاس الخبز الذي يكون على قشر الزبيب فلا ينصح بغسل الزبيب.

من الأفضل تحضير المقبلات للخبز كفاس بمفردك ، ولا يتم شراؤها من المتجر. عندما تصنع kvass محلي الصنع مرة واحدة على الأقل ، سيصبح الفرق واضحًا. سيكون جاهزًا في غضون ثلاثة إلى أربعة أيام ، نظرًا لعدم وجود خميرة في التكوين.

لتحضير الكفاس ، لا يتم استخدام خبز الجاودار فحسب ، بل يتم استخدام خبز القمح أيضًا. المشروب المحضر بمثل هذا الخبز له لون أفتح وطعم أكثر حدة. كما نستخدم الخميرة في صنع الكفاس - التخمير سيكون أسرع عدة مرات ، وسيكون الطعم غنيًا. كوب من الكفاس البارد محلي الصنع سوف يروي عطشك تمامًا في يوم حار ويعيد القوة. المشروب مكتفٍ ذاتيًا تمامًا ، ولكنه أيضًا يسير بشكل جيد ، على سبيل المثال ، شريحة من الليمون أو أوراق النعناع المهروسة.

لطالما كان Kvass مشروبًا سلافيًا شهيرًا ، خاصة خلال أشهر الصيف الحارة. ينعش جيدًا ، ينشط ، طبيعي ولذيذ. لا توجد محسنات للنكهة أو أصباغ أو إضافات غير صحية أخرى في الكفاس محلي الصنع. أيضا ، هذا الكفاس لا يحتوي على الخميرة: يتم تحقيق الطعم المميز و "الفوار" بسبب التخمير الطبيعي للخبز والسكر. لتحضير هذا المشروب ، عليك التحلي بالصبر ، لأن التخمير يستغرق وقتًا - ثلاثة إلى أربعة أيام على الأقل ، اعتمادًا على درجة حرارة الغرفة.

من السهل جدًا صنع الخبز الطبيعي كفاس بدون خميرة في المنزل. لتحضيره ، ستحتاج إلى القليل من الخبز والسكر والزبيب. وقع اختيارنا اليوم على خبز بورودينو - نظرًا لاحتوائه على الشعير والكزبرة ، فإنه سيضيف نكهات حارة لطيفة ولونًا غنيًا إلى الكفاس. العيب الوحيد في الطهي هو وقت الانتظار بينما يتم غمر kvass لدينا. ومع ذلك ، فإن النتيجة تبرر هذه المرة ، لأن kvass ممتاز! ميزة كبيرة هي أنه يمكن استخدام العجين المخمر 2-3 مرات ، في كل مرة ، مع تتبيله قليلاً مع الخبز المحمص الطازج وكمية صغيرة من السكر.

نقدم لك خيارًا آخر لصنع الكفاس من الهندباء.اليوم سنضيف بعض فتات خبز الجاودار إلى الكفاس. نتيجة لذلك ، سوف نحصل على مذاق غني ممتاز من الكفاس ، وستعطيها بسكويت الجاودار نكهة الجاودار اللطيفة. أيضًا ، للطبخ ، سنستخدم خليطًا جاهزًا لصنع الكفاس ، مما يسهل علينا الإجراء. عملية صنع kvass طويلة جدًا وشاقة ، لكن المنتج النهائي سيبرر تمامًا الوقت الذي يقضيه.

هل تعلم أنه يمكنك صنع كفاس لذيذ من عصارة البتولا؟ يقوم الكثير منا بجمع عصارة البتولا في الربيع ، والتي يتم حصادها بعد ذلك لفصل الشتاء. إذا أضفت القليل من السكر وحفنة من الزبيب إلى العصير ، يمكنك صنع كفاس رائع يروي عطشك تمامًا. مذاقه حلو إلى حد ما وغني ، مع ملاحظات خفيفة من الفواكه المجففة.

كفاس مشروب شهير ، لأنه قادر على إعطاء إحساس بالانتعاش والنشاط في أي طقس. إليك وصفة لصنع الكفاس بالمنزل من خبز الجاودار دون استخدام الخميرة. ليس من الصعب تحضير هذا المشروب ، فقط اتبع الخطوات الموضحة في الوصفة. سيكون الإخراج كفاس تبريد رائع!

من بين الطرق العديدة لعمل الكفاس في المنزل ، تبرز الوصفات القائمة على الخبز في مجموعة منفصلة. تختبر هذه الوصفة طريقة تحضير الكفاس من الخبز والزبيب بدون استخدام الخميرة. الوصفة بسيطة ومباشرة ومهارات خاصة لصنع مثل هذا الكفاس ليست مطلوبة.

يمكن صنع هذا المشروب اللذيذ والمنعش مع الهندباء في غضون ساعات. في مذاقه ، يشبه البرميل السوفيتي كفاس ، فقط بدون تلميحات من الخبز والرغوة الثابتة. في هذه الوصفة ، أنت مدعو لإضافة الليمون الطازج والنعناع والزبيب إلى الكفاس لجعل المشروب مكربنًا وحامضًا لطيفًا. الطبخ من الهندباء البرية العادية بدون إضافات عطرية.

في هذه الوصفة ، أنت مدعو لتحضير الكفاس بطريقة من مرحلتين. أولاً ، يتم تحضير الخميرة ، ثم بناءً عليها ، kvass. تستغرق العملية وقتًا ، لكن طعم المشروب يستحق ذلك. يمكنك طهي الأجزاء التالية من kvass على العجين المخمر الجاهز بشكل أسرع. طبخ كفاس الجاودار بدون خميرة.

منذ الطفولة يتذكر الجميع طعم الخبز المنعش كفاس. من السهل جدًا تكرار هذا الطعم وتحضير نفس المشروب العطري لعائلتك مع وصفة خبز الكفاس بالزبيب. يروي هذا المشروب العطش تمامًا ، وهو مناسب أيضًا للإضافة إلى الحساء الصيفي ، على سبيل المثال ، أوكروشكا.

لا شيء يروي عطشك مثل الكفاس المنعش. وحتى لو لم يكن لديك خميرة ، فإن صنع هذا المشروب العطري بسيط للغاية. يعتبر الكفاس من الخبز الأبيض بدون خميرة بديلاً ممتازًا للخبز الأصلي ، وهو ليس بأي حال من الأحوال أدنى منه من حيث المذاق.

أريد أن أشارك وصفة لمشروب معطر بالعسل والزبيب. صنعت جدتي هذا النوع من الكفاس. في الصيف في القرية ، كان المشروب يروي العطش تمامًا ويبدو أنه لا يوجد عصير ليمون أو عصير يمكن أن يحل محله. يمكن استخدام المشروب القاسي في صنع نكهة أوكروشكا.

في فصل الصيف الحار ، تريد أن تروي عطشك بشيء لذيذ ورائع. أريد أن أشارك وصفة لمثل هذا المشروب. بمجرد أن يصبح دافئًا ، أبدأ في صنع خميرة كفاس بالزبيب. الوصفة لعلبة سعة 3 لتر ، لكن يمكنك تخصيص الوصفة بنفسك.

كفاس مشروب صحي يروي العطش يمكن تحضيره من الشعير والخبز والبقسماط والفواكه وحتى الخضار. يتم تحضير المشروب من خلال التخمير. أقترح صنع مشروب خبز أبيض.

Kvass هو مشروب سلافي يروي العطش تمامًا في الأيام الحارة أثناء العمل الميداني. أريد أن أقترح وصفة للخبز الأسود كفاس. أطبخ هذا الكفاس باستمرار في الصيف في داشا. هذا المشروب اللذيذ بديل رائع للصودا المخزنة.

ما الذي يمكن أن يكون أفضل من خبز الكفاس المصنوع منزليًا ، والذي يحتوي على مكونات طبيعية فقط وليس قطرة من الكيمياء! سيساعد هذا المشروب ، الذي يحظى بشعبية كبيرة بين العديد من الأجيال ، ليس فقط على إرواء عطشنا في حرارة الصيف ، بل سيعيدنا أيضًا إلى طفولة خالية من الهموم.

يعتبر الكفاس محلي الصنع طريقة ممتازة لإرواء عطشك في حرارة الصيف. من أجل صنع مثل هذا الكفاس في المنزل ، ستحتاج إلى الحد الأدنى من مجموعة المنتجات ، بالإضافة إلى الالتزام الصارم بالتعليمات خطوة بخطوة التي نقدمها إلى انتباهك.

يعد خبز الكفاس مع الهندباء مشروبًا لن يساعدك فقط على إخماد عطشك ، بل سيساعدك أيضًا على العودة إلى طفولتك الخالية من الهموم لبضع لحظات. وتجدر الإشارة إلى أن الكفاس المحضر بهذه الطريقة له العديد من المزايا. أولا وقبل كل شيء ، طعم ورائحة طبيعية رائعة ، فضلا عن سهولة التحضير. بالمناسبة ، نقدم انتباهكم لإحدى أسرع الطرق لتحضير هذا المشروب.

يتضح أن خبز كفاس على قشور الخبز البني عبق وغني بالطعم. من الجيد والصحي شربه باردًا في حرارة الصيف.

كخيار لذيذ لصنع الكفاس من عصارة البتولا ، ستكون هناك وصفة مع الشعير والزبيب. أصعب لحظة في هذه الطريقة هي الحصول على حبوب الشعير الجيدة ، لأنها ليست كذلك في المتاجر العادية ، ولكن فقط في المتاجر المتخصصة. إذا كان لديك شعير ، فيمكن تحضير هذا الكفاس في أي وقت من عصارة البتولا المعلبة محليًا. يُسحق الشعير ليُقلى ، لكن في هذه الوصفة لن نحمره وسيصبح الكفاس أبيض. بالإضافة إلى مشروب لذيذ ، سيكون لديك قاعدة ممتازة لأوكروشكا.

Kvass من عصارة البتولا على أساس الخبز الأسود هو الخيار الأكثر لذيذًا وبسيطًا. سيحل هذا المشروب ، المحضر في المنزل بيديك ، محل الصودا الأخرى تمامًا ، وسيكون طبيعيًا وصحيًا. يُضاف القليل من الزبيب والليمون إلى الكفاس للنضارة ، ويُجفف الخبز مسبقًا. يمكن أيضًا إعطاء مثل هذا الكفاس للأطفال.

غالبًا ما يتم تحضير Kvass من عصارة البتولا بالعسل ، مما يعطي المشروب حلاوة ورائحة خاصة ، ويجعله أكثر فائدة. إذا تمت إضافة العسل إلى kvass قبل تعبئته ، فإنه ينشط عملية التخمير الموجودة بالفعل في الزجاجات وستكون kvass فوارة جدًا (افتح زجاجة بها هذا kvass بعناية). يمكن أيضًا إضافة العسل قبل الشرب. نقوم بإعداد الكفاس من عصارة البتولا باستخدام الخميرة الجافة أو الطازجة ونضيف إليها عصير الليمون الطازج. سيكون كفاس بالخميرة جاهزًا في غضون 2-3 أيام ، وإذا لم يتم تخميره ، فسيستغرق المزيد من الوقت.

هذه الوصفة لصنع البتولا كفاس هي الأكثر شعبية حاليًا. يلعب الزبيب دور الخميرة. يضيف الليمون رائحة منعشة لطيفة وحامضة للكفاس. غالبًا ما يتم تناول العسل كمُحلي لمثل هذا الكفاس ، لأنه أكثر صحة ولذيذًا. طبخ الكفاس في عبوات بلاستيكية كبيرة.

هناك وصفة بسيطة للغاية لصنع كفاس البتولا مع التفاح المجفف: صب العصير في برميل ، وأضف التفاح الجاف ، وأغلق البرميل ، ثم ضعه على نهر جليدي وبعد 3 أشهر سيكون الكفاس جاهزًا. لكن هذه الوصفة يمكن استخدامها من قبل قلة في الوقت الحاضر. نحضر الكفاس في عبوات بلاستيكية ونستبدل الخميرة التقليدية والعصير بتفاح تجفيف بالزبيب. يمكنك تحضير مثل هذا الكفاس في أي وقت من العصير المعلب ، محلي الصنع فقط.

بيرش كفاس بدون خميرة ، لأنه ليس كل شخص "يحترم" الخميرة ، يتم تحضيره على أساس خبز الزبيب والجاودار.يضاف السكر بكمية قليلة ، فقط لتنشيط التخمير ، ويمكن إضافته حسب ذوقك في الكفاس النهائي. غالبًا ما يتم تعليب كمية كبيرة من عصارة البتولا في علب ، ثم يتم تحضير kvass منها في أي وقت. في هذه الوصفة ، نشجعك على استخدام خبز الجاودار المحمص.

إن عصارة البتولا ، كونها منتجًا حساسًا ، تفقد خصائصها المفيدة بسرعة في غضون يومين ، ولا يحبها الجميع بطعمها اللطيف ، لذلك إما يتم تعليبها على الفور أو تحضير kvass ، ثم إرسالها للتخزين طويل الأجل. سيكون أحد خيارات كفاس البتولا اللذيذ هو تحضيره على أساس الفواكه المجففة: التفاح المجفف والزبيب والمشمش المجفف وحتى التمر أو التين. يتم إعطاء المكونات في الوصفة لـ 50 لترًا من العصير ، ويجب أن تكون مدة التخمير ، حسب الظروف ، خمسة أيام على الأقل.

غالبًا ما يتم سكب البتولا كفاس للتخزين طويل الأجل في زجاجات بلاستيكية كبيرة ، ولكن هناك أيضًا معارضو طريقة التخزين هذه. في هذه الوصفة ، أنت مدعو لتحضير الكفاس في عبوات زجاجية ، وإحكام إغلاقها بأغطية بلاستيكية. يحتفظ هذا الكفاس بخصائصه لعدة أشهر. نعد كفاس البتولا بدون خميرة ، بحيث يمكن إعطاؤه للأطفال.