Категории
Заготовки за зимата

Салати от калмари


Салата от калмари и яйца


Салата с калмари, яйце и лук


Салата с калмари и краставици


Салата от калмари и сирене


Салата от калмари с ракови пръчици

Салата
Салата с калмари, скариди, ракови пръчици и яйца

Ако обичате морски дарове - тази салата трябва да събуди поне любопитство. Съставът включва калмари, скариди и ракови пръчици - такъв набор от компоненти ще осигури деликатен и в същото време богат вкус на ястието. А майонезата само ще подобри и разкрие вкуса на морските дарове. Между другото, за салатата използваме само белтъци, за да подчертаем текстурата на калмарите и да не нарушим деликатния цвят на съставките. Това е чудесен вариант за студена закуска за всяка маса. Ако искате да добавите солено докосване и празничен елемент, украсете повърхността с малко червен хайвер. Това ще създаде настроение и ще постави началото на деликатната естествена сладост на морските дарове.

Съставки: калмари, пресни скариди, ракови пръчици, яйце, майонеза, сол, червен хайвер

Салата от калмари и царевица


Салата от калмари и домати

Салата
Салата с калмари, яйце, сирене и домат

Салата за тези, които не обичат тежки смеси от майонеза и предпочитат леки ястия със сочен дресинг.Основата на тази салата е пресни билки. Вече на нейния фон калмарите соло в компанията с домати и яйца. Що се отнася до последното, предлагаме да използвате малки черешови и пъдпъдъчи яйца. Техният размер ви позволява да "нарисувате" перфектната картина на ястието. Е, като цяло черешата все още е по -сладка и сочна от много сортове големи домати. Завършваме ярката композиция на салатата с настърган пармезан. Освен това препоръчваме ястието да се поръсва със сирене последно, точно преди сервиране - това ще запази ронливата му текстура и характерния аромат.

Съставки: калмари, чери домати, пъдпъдъчи яйца, маслини, зелен лук, маруля, соев сос, зехтин, сол, смлян черен пипер, пармезан

Салата с калмари и червен хайвер

Салата
Салата с калмари, скариди, червен хайвер и яйца

Изящна гурме салата, която няма да остави никого безразличен. Идеален за любителите на морски дарове. Такова ястие изглежда много елегантно, ако го приготвите по люспест начин, като поставите съставките равномерно една върху друга. Салатата веднага се възприема като специално празнично лакомство, дори и да се разбие като семейна вечеря. За да запазите формата на люспеста салата непокътната и да направите съставките по -лесни за подреждане, използвайте готварски ринг. Ако няма такова устройство, лесно е да го изградите от фолио, като преди това го сгънете на няколко слоя.

Съставки: калмари, пресни скариди, червен хайвер, яйце, картофи, сол, майонеза, билки

Салата от калмари и гъби

Салата
Салата с калмари, гъби, яйце и лук

За такава салата могат да се използват всякакви гъби. Основното нещо не е осолено или кисело. Ако е гора, тогава преди да ги запържите, не забравяйте да ги сварите поне половин час. В случай на шампиньони не се изисква предварителна обработка. Между другото, тази салата трябва да се хареса особено на тези, които не обичат суров лук в състава. Тук има лук, но също така се пържи, преди да се добави към ястието. Благодарение на това не само остротата и специфичният аромат изчезват, но и се появява специална пикантна нотка, която подобрява вкуса на гъбите и върви добре с калмари.

Съставки: калмари, лук, гъби, пъдпъдъчи яйца, копър, майонеза, сол, смлян черен пипер, растително масло, маруля

Салата от калмари и китайско зеле

Топ 10 на най -използваните съставки в салати

Продукт 100гр Ккал Протеин Мазнини Въглехидрати
Зеле 16 1.2 0.2 2
Калмари 100 18 2.2 2
Пресни скариди 71 13.6 1 0.9
Зехтин 898 0 99.8 0
Майонеза 245 0.5 25 4
Краставици 14 0.8 0.1 2.5
Лимонов сок 33 0.6 0.2 3.9
Маслини 133 0.5 14 0
дафинов лист 313 7.6 8.4 48.7
Горчица 143 9.9 5.3 12.7