หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ครีมชีสช็อคโกแลตในเนยสำหรับเค้ก

ครีมกานาช
ครีมกานาซกับครีมชีส

การเตรียมครีมดังกล่าวใช้เวลาไม่นาน สูตรนั้นเรียบง่ายและแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือได้ การเลือกผลิตภัณฑ์อย่างจริงจังเป็นสิ่งสำคัญ: ส่วนผสมทั้งหมดต้องมีคุณภาพสูง ช็อกโกแลตไม่ควรใส่สารทดแทนเนยโกโก้ ในองค์ประกอบของครีมชีส เรากำลังมองหาครีมเท่านั้น - ไม่มีอะนาลอกของผัก เนยไม่สามารถทดแทนมาการีนหรือทาเนยได้ นั่นคือกฎทั้งหมด รายละเอียดการทำอาหารที่เหลือระบุไว้ในสูตร

วัตถุดิบ: ดาร์กช็อกโกแลต, น้ำตาลผง, เนย, ครีมชีส

10 อันดับส่วนผสมที่ใช้มากที่สุดในครีมเค้ก

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
เนย 661 0.8 72.5 1.3
ผงน้ำตาล 399 0 0 99.8
ครีมชีส 353 23 29 0
ผงโกโก้ 289 24.3 15 10.2
ชีสนมเปรี้ยว 183 18.6 3.6 18.2
ไวท์ช็อกโกแลต 541 4.2 30.4 62.2
ครีม 337 2.8 27 21.6
ครีม 33% 322 2.2 33 4